إم مصطفي 😉 143 مقالة 14987 تعليق

  كرات البطاطس المقرمشة بطريقتي الخاصه رائعه جدا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير أربع حبات بطاطا حجمهم وسط معلقه كبيره زبده ( إختياري) جبنه صفرا مبشوره ( أي نوع بتفضليه) ٢ بيضه بقسماط معلقه صغيره بهار دجاج ملح وفلفل أسود زيت للقلي الخطوات بسم الله نبدأ غسلت حبات البطاطا وقطعتهم لحلقات سميكه غمرتهم بالميه ورشيت رشه ملح لما غليت الميه…
اقرأ أكثر...

  تمر محشي باللوز ومغطى بالشوكولاتة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي ضيافتي فى شهر الخير أعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات تمر محشي باللوز ومغطس بالشوكولاته المقادير نصف كيلو تمر مجهول لوز محمص كوب شوكولاته خام مبشوره(دارك) معلقتين كبار زيت نباتي للزينه : جوز هند ( إختياري) الخطوات بسم الله نبدأ جبت اللوز النئ وحمصته ع طنجره الكهربا تركته يبرد لو متواجد لوز…
اقرأ أكثر...

كان يوم كتير حلو وكتير إنبسطت وتمنيت تكونو معي بحبكم أنا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته صورت كم من صوره بتما ينالو ع إعجابكم
اقرأ أكثر...

  شوربه برغل بالبقدونس وقطع الدجاج ملكة الشوربة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير بصله مقطعه مكعبات معلقه كبيره زيت نباتي صدر دجاجه مقطع مكعبات كبيره كوب برغل خشن وبنفع ناعم مرقه دجاج أو ماء حبتين كوسا مقطعين مكعبات كبيره (إختياري أو فيكي تحطي بطاطا) ضمه صغيره من البقدونس رشه فلفل أسود ملح حسب الرغبه الخطوات بسم الله نبدأ ف طنجره…
اقرأ أكثر...

  مضغوط دجاج بالخضار بطريقه سهله ولذيذه سلسله أكلاتي الصحيه ١٣ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي 😉 المقادير قطع من الدجاج حسب الرغبه خضار مشكله أنا إستخدمت : خمس حبات بطاطا مقطعين شرائح سميكه حبه بندوه كبيره مقطعه أرباع قرن فلفل حار مقطع شرائح سميكه بصلتين مقطعين أرباع حبه كوسا كبيره مقطعه شرائح سميكه حبه باذنجان مقطع شرائح سميكه *للتتبيله: فصوص…
اقرأ أكثر...

  تحضير سلطة فواكه رائعه شكلا وطعما ع ذوقي سلسله أكلاتي الصحيه ١٢ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير فواكه حسب الرغبه أنا إستخدمت: نصف حبه تفاحه حبتين كيوي حبات من الفراوله معلقه كبيره عسل معلقه صغيره شوفان حب الخطوات بسم الله نبدأ بقطع قطع الفواكه لشرائح وبصفهم بالصحن بزينهم بالشوفان وبضفلهم العسل ع شكل خطوط وووووووسهله كتير بس الطعم رووووعه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل معجنات الزعتر معجناتي اللذيذه بالزعتر ولا أطيب من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير للعجينه: كوبين طحين معلقه كبيره خميره فوريه معلقتين كبار زيت زيتون نصف معلقه صغيره ملح معلقه صغيره سكر معلقه كبيره زعتر ناشف ماء دافئ للعجن للحشوه: قالبين جبنه مربعات مكعبين جبنه حلوه معلقه كبيره فلفل أحمر مطحون الخطوات بسم الله نبدأ في وعاء…
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل الشاورما الغزاويه بلمستي الخاصه سلسله أكلاتي الصحيه ١١ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير لتتبيله اللحمه المميزه: نصف كيلو صدر دجاج مقطع شرائح معلقه كبيره بهار شاورما معلقه كبيره بهار دجاج معلقه صغيره فلفل أسود معلقه صغيره ملح معلقه كبيره خل عنب معلقه صغيره زيت زيتون مقادير العجينه: كوبين طحين معلقه صغيره سمنه أو زبده معلقه صغيره سكر…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل شكشوكة البيض والبندوره لفطور سريع ولذيذ ع ذوقي سلسله أكلاتي الصحيه ١٠ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير بصله متوسطه مقطعه مكعبات قرن فلفل حار مقطع مكعبات حبه بندوره كبيره مقطعه مكعبات ٣ بيضات معلقه كبيره زيت نباتي رشه فلفل أسود وملح الخطوات بسم الله نبدأ ف مقلاه ع الغاز بحط معلقه الزيت والبصله مع الفلفل برش رشه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل طبيخ البازيلا بالجزر ع ذوقي سلسله أكلاتي الصحيه ٩ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إم مصطفي المقادير دبابيس دجاج حسب الرغبه مطيبات لسلق الدبابيس: بصله صغيره مقطعه مكعبات قرن فلفل حار حب هال معلقه صغيره ملح عود إكليل جبل (روز ماري) عود قرفه صغير ملح وفلفل أسود نصف كيلو بازيلا طازجه ٥ فصوص من الثوم بصله كبيره مقطعه مكعبات ٢…
اقرأ أكثر...