elham 77 مقالة 668 تعليق

  مسابقه ملكه الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير ٤ ك اسميد كوب طحين 1 كوب حلبه منقوع كوب زيت زيتون 2 ملعقة سكر 1 ملعقه كبيره خميره 2 ملعقه ازحه 1/2 ملعقه صغيره ملح القطر: ٣ك سكر 4 ك ماء عصرة ليمون ملعقة ماء الزهر الخطوات أولاً نعمل القطر كيلو السكر والماء وعصرة الليمون ثم نحضر المقادير ونضع كل…
اقرأ أكثر...

  فته حمص, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير 400 غ حمص حب 400 غ لبن عصير ليمونة 2 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة طحينة ملح حسب الرغبة بقدونس مفروم 1 رغيف خبز عربي (الكمية حسب حجم الرغيف) الخطوات نقوم بغلي الحمص مع الماء و القليل من الملح نقوم بخلط اللبن مع الثوم و الطحينة و عصير الليمون و القليل من البقدونس…
اقرأ أكثر...

  فطاير سبانخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير ٣ ضمة سبانخ ٤ حبة بصل متوسطة الحجم مفروم ناعم ٣ ملعقة سماق 1 حبة ليمون 3 ملاعق زيت زيتون ملح عجينة العشر دقائق الخطوات نقوم بتحضير العجين وتقطع لترتاح نقوم بفرم السبانخ ويغسل ويعصر ثم يوضع في وعاء ويوضع عليه الملح يترك قليلا ثم يعصر السبانخ ونضع عليه الليمون ، الزيت ، السماق والبصل نقوم بتشكيل العجين…
اقرأ أكثر...

  جاج مشوي على القنينه بشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير جاجة صغيرة او وسط ملح فلفل بهار بابريكا كمون 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي البهارات السبعه فلفل اسود كزبرة ناشفة 2 ملعقة معجون بندورة ويت زيتون 1 ملعقة كاتشب دبس الرمان ١ معلقه هيل مطحون عصير ليمونة 1 ملعقة خل الخطوات طريقة التحضير منضف الجاج ونخلي الجلد عليها مهم نخلط جميع المقادير مع بعض…
اقرأ أكثر...

  حلى بلاك اند وايت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير للطبقة ال بيضاء : 2 كأس ماء بيضه 2 فنجان سكر 2 ملعقة طعام دقيق 6 ملاعق طعام حليب بودرة نصف ملعقة صغيره فنيليا لطبقه الشوكلاته : ٧ملعقة طعام كاكاو ٢ علبه قشطه ٧ ملعقة طعام سكر الطبقات البسكوت حسب الرغبه الخطوات لتحضير الطبقة البيضاء توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط…
اقرأ أكثر...

  حلى الشعيريه الباكستانيه ملكه الحلويات الشرقيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham سهله وسريعه لضيوف المقادير 2 اصبع زبدة علبة حليب مكثف 2 كوب شعيرية باكستانية الخطوات يتم تكسير الشعيرية الى قطع جدا صغيرة من ثم توضع في المقلاة زبدة والشعيريه  ويتم تحميص الشعيرية حتى يتغير لونها توضع في إناء وخلطها مع الحليب المكثف وبعدها تشكيلها كور وتغلف بالبسكوت المطحون وبالنهاية توضع بالثلاجة…
اقرأ أكثر...

  حلى شعيريه باكستانيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham المقادير 2 اصبع زبدة علبة حليب مكثف 2 كوب شعيرية باكستانية الخطوات يتم تكسير الشعيرية الى قطع جدا صغيرة من ثم توضع في المقلاة زبدة والشعيريه ويتم تحميص الشعيرية حتى يتغير لونها توضع في إناء وخلطها مع الحليب المكثف وبعدها تشكيلها كور وبالنهاية توضع بالثلاجة ٣٠ دقيقة او اذا على حرارتها ولك الخيار وبالعافية عليكم
اقرأ أكثر...