رشا رشا 145 مقالة 11192 تعليق

  9 أهداف يجب عليك تحقيقها في شهر رمضان المبارك !!, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشامخطئ من يظن أن شهر رمضان هو شهر عبادة وأداء للفرائض الدينية كالصوم والصدقة والصلاة فقط، بل إن الأمر أعمق من ذلك بكثير جداً فهذا الشهر تسمو معه الروح ويتفتح معه العقل ليعيد اكتشاف قدراته وتتطور فيه شخصية المسلم الداخلية لتفصح عن إمكانات وأمور أخفتها ضغوطات الحياة…
اقرأ أكثر...

  اطيب واروع هريسه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 3 كوب سميد كوبين وربع لبن نص كوب زيت كوب الا ربع سكر معلقتين صغار بيكنج باورد ربع معلقه كربونه الصودا رشه ملح قطر مقدار القطر كل كاستين سكر كاستين مي وعصره نص ليمونه اربع كاسات سكر كاستين مي معلقه صغيره عصير ليمون بنضيف كا مكونات القطر وبنغليهن تقريباا سبع دقايق…
اقرأ أكثر...

  فخد خروف بالبطاطا بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير فخد خروف زيت نباتي ثومه بصل بطاطا فلفل اسود كمون بهارات لحمه بقدونس مفرووم الخطوات بنغسل اللحم منيح وبنعمل فيو شقوق بالسكينه وبنفرم الثومه والبصل وبنضيف البهارات والزيت وبنتبلو كتير منيح وبنحاول ندخل شرحات الثومه بالشقوق وبنحضر صينيه الفرن وبنضع فخد الخروف فيها وبنضع حبات البطاطا المقسومه انصاف وبنضيف مي…
اقرأ أكثر...

  كيكه الكاكاو وكرات جوز الهند الملونه ملكة تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كوبين طحين كوب زيت كوب الا ربع سكر اربع بيضات معلقتين صغار فانيلا سائل رشه ملح معلقتين صغار بيكنج باودر كوب الا ربع حليب سائل ثلاث معالق كبار كاكاو بودره معلقه صغيره خل ابيض الخطوات بنخفق السكر والزيت بواسطة االخلاط الكهربائي وبعدين بنضيف الحليب والكاكاو…
اقرأ أكثر...

  عجينه الكلاج او الفيلو للحلو والمالح ناجحه ملكه تحضيرات رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 3 كوب طحين ابيض رشه ملح للعجينه الحلوه ومعلقه صغيره للعجينه المالحه ثلاث معالق كبار زيت كانولا بيضه معلقه صفيره فانيلا للعجينه الحلوه تقريبا كوب مي دافيه معلقه صغيره خل معلقه كبيره نشا للعجينه نشا لرق طبقات العجين الخطوات نخلط المكونات الجافه مع بعض…
اقرأ أكثر...

  عوامه ناجحه ومقرمشه والتجربه اكبر برهان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير ٢ كوب طحين ابيض معلقه كبيره خميره رشه ملح معلقه كبيره سكر معلقه كبيره نشا معلقه كبيره سميد اختياري كوب وربع ماء دافئ تقريبا ربع كوب زيت الخطوات بنضع كل المواد الجافه مع بعض بالخلاط وبنخلطهن وبنبلش نظيف الزيت وبعد هيك المي الدافيه وبنعجنهن كتير منيح وبعد هيك…
اقرأ أكثر...

  كب كيك منوع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 2 بيضة 2/1 كوب حليب 2/1 كوب زيت كوب وربع طحين 1معلقه صغيره بيكنج بودر 1 معلقه كبيره فانليا 3/4 كوب سكر ناعم الخطوات يتم وضع البيض مع السكر مع الفانليا وبنخفق منيح بمضرب كهربى وبعد هيك بنضيف الزيت والحليب وبنستمر بالخفق وبعدها بنضيف الطحين مع البيكنج بودر وبنحركها بمعلقه خشبيه…
اقرأ أكثر...

  مهلبيه بطعم المووز رووعه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير اربع كاسات حليب اربع معالق كبار نشا اربع معالق كبار سكر صفار بيضه معلقه صغيره فانيلا ربع معلقه صغيره نكهه الموز الخطوات بنخلط كل المكونات مع بعض على الخلاط الكهربائي وبنحطهن على النار مع استمرار التحريك بالمعلقه الخشبيه لما يشتد الخليط ويبدا يغلي بنشيلو عن النار وبنديرو بصحون التقديم وبنتركو يبرد…
اقرأ أكثر...

  كوسا بصدور الدجاج والباشميل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كوسا مقسومه الحبه نصين بالعرض نص كيلو صدر دجاج مقطعين مكعبات ملح فلفل اسمر بهارات مخلوطه ربع كاسه زيت او اقل للبشاميل: كاسه حليب معلقه كبيره زبده معلقه كبيره طحين رشه ملح رشه خفيفه فلفل اسود يفضل فلفل ابيض الخطوات بنقلي حبات الكوسا على نار خفيفه منشان ما ينزلو مي…
اقرأ أكثر...

  مجدره البرغل ولا اطيب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير نص كوب عدس بني مغسول ومنقوع ومسلوق نص كيلو برغل خشن منقوع لمده نص ساعه بمي دافيه راسين بصل مقطعين جوانح ماجي فلفل اسود رشه ملح كمون ربع كوب زيت زيتون الخطوات بنفرم البصل جوانح وبنقليه لما يتكرمل وبنشيل منو قسم للتزيين بنضيف البرغل وبنقليه شوي مع البصل وبنضيف العدس…
اقرأ أكثر...