رشا رشا 145 مقالة 11192 تعليق

  فطاير البصل الاخضر الافغانيه طعم لا يقاوم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كيلو طحين ابيض ثلاثه كوب وربع ماء دافئ ربع كوب زيت معلقه صغيره ملح معلقتين كبار سكر معلقتين كبار خميره معلقتين صغار خل ابيض مكونات ومقادير الحشوه: نص كيلو بصل اخضر مفروم ناعم نص كيلو جبنه فيتا نص كيلو بطاطا مسلوقه ومهروسه ربع كوب زيت زيتون رشه…
اقرأ أكثر...

  حلو السكر الافغاني (2) بشكل جديد وطعم ولا اطيب ملكه الحلويات الافغانيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 4 كوب طحين ممكن نحتاج اكثر او اقل حسب نوع الطحين 200 غرام زبده طريه بدرجه حراره الغرفه كوب لبن رشه ملح 2 كوب سكر بني او ابيض للرش بين الطبقات والتوريق الخطوات بسم الله نبدا بوعاء العجن بنضع الزبده واللبن وبنخلطهن…
اقرأ أكثر...

  قتلمه افغاني او اسفنج افغاني ملكة الحلويات الافغانية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير كيلو طحين ابيض 3 بيضات بدرجه حراره الغرفه كوبين حليب دافي سائل ربع كوب زيت نباتي نص كوب سكر معلقه كبيره فانيلا سائل معلقتين صغار خميره رشه ملح معلقه كبيره خل ابيض للتوريق: 200 غرام زبده سايحه للتقديم: سكر مطحون اي نوع صوص حلو بتفضلوه الخطوات…
اقرأ أكثر...

  صينيه مثلثات الكلاج بالقشطه والفستق الحلبي ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير باكيت كلاج جاهز قشطه منزليه فستق حلبي او اي نوع مكسرات حسب رغبتكم لدهن طبقات عجينه الكلاج: كوبين سمنه سايحه قطر بارد عيار القطر: كاستين سكر كاسه مي عصره ليمونه الخطوات بسم الله نبدا بالبدايه بندهن صينيه الفرن المراد استعمالها بالسمنه وبنبلش نصف طبقات الكلاج وبندهن…
اقرأ أكثر...

  فطيره الجبنه هشه وطعم ولا اروع ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 3كوب طحين ابيض كوب حليب دافي او حسب احتياج الطحين بيضه معلقه كبيره خميره معلقه كبيره سكر معلقه صغيره ملح معلقتين كبار زبده مقادير الصلصه كوب بقدونس مفروم ناعم سنين ثوم معلقتين كبار زبده معلقتين كبار زيت نباتي ملح رشه فلفل اسود لدهن وجه الفطيره صفار…
اقرأ أكثر...

  ميني بيتزا التونة ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير مقادير عجينه البيتزا: ثلاثه كوب طحين ربع كوب زيت معلقه كبيره خميره معلقه كبيره سكر معلقه صغيره ممسوحه ملح مي دافيه للعجن معلقه صغيره بيكنج باودر اختياري باقي المقادير: جبنه صفرا حسب الرغبه تونه صوص بيتزا او كاتشاب الخطوات بسم الله نبدا بالبدايه بوعاء بنضع الطحين والخميره والسكر والملح…
اقرأ أكثر...

  شيخ المحشي او مغشي كوسا باللبن ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 2 كيلو كوسا حجم صغير كيلو لحمه مفروومه ناعم راس بصل لتر لبن يوغرت او لتر جميد مكعبين ماجي معلقه صغيره بهارات لحمه ملح فلفل اسود رشه صغيره كركم لقلي حبات الكوسا: زيت للحشوه والزينه اختياري: صنوبر الخطوات بسم الله نبدا بالبدايه بنحوس اللحمه المفروومه مع…
اقرأ أكثر...

  قطايف بالقشطة ولا اطيب ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 3 كوب طحين 3 كوب ماء دافئ معلقه صغيره خميره معلقه صغيره بيكنج باودر معلقه كبيره نشا رشه ملح مقادير القشطه: لتر حليب علبه قشطه ست معالق كبيره نشا باكيت كريمه باودر نص كوب سكر معلقه صغيره فانيلا الخطوات بنخلط كل المكونات الجافه مع بعض وبنبلش نضيف المي…
اقرأ أكثر...

  اروع طريقة عمل معمول الطحين ملكه رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير 6 كوب طحين ابيض كوب سميد فرخه الناعم جداا نص كيلو سمنه طريه بدرجه حراره الغرفه بعادلو تقريبا كوبين وربع كوب مقاس ال250 ملل معلقه كبيره محلب مطحون نص معلقه صغيره مستكه مطحونه ناعم رشه ملح كوب سكر بودره او اقل حسب الرغبه نص كوب حليب بودره…
اقرأ أكثر...

  البقلاوه الخضراء او اصابع اليبرق , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,رشا رشا المقادير عجينه الكلاج وسبق ونزلت طريقتها بوصفه حلو الهلال بتلاقوها بملفي فستق حلبي مجروش ناعم وخشن نشا لرق العجينه كوب سمنه سايحه صبغه خضره تركيز اللون حسب الرغبه اذا بتحبوها فاتحه ولا غامقه شوي كوبين قطر ساخن مصبوغ باللون الاخضر الخطوات بسم الله نبدا بالبدايه بنرق اربع قطع من العجينه…
اقرأ أكثر...