Nealah Sallam 88 مقالة 193 تعليق

  أقراص الزعتر الاخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو طحين كوب زيت زيتون 4 ملاعق حليب 1 ملعقة سكر كوب كبير زعتر اخضر 2 ملعقة خميره كوب ماء دافئ للعجن الخطوات نضع في جاط الطحين والملح والزيت والحليب ونخلطهم جيداثم نضع في كوب صغير الخميره والسكر في ماء دافئ وبس تفور نضعها فوق الطحين ونعجن الخليط مع الماء الدافئ…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الزيتون الاسود , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 5كيلو زيتون اسود ملح زيت زيتون ليمون ماء الخطوات نضع الزيتون في وعاء ونغسله ثم نشرح حبات الزيتون بالسكين ثم نصع عليه الماء ثم كل يوم نغير الماء عن الزيتون لمدة عشرون يوم لحتى يصبح حلو ثم نزل عنه الماء ونضع بكيت ملح عليه وكل يوم نزل عنه الماء لمدة…
اقرأ أكثر...

  كعك مصري بزيت الزيتون واليانسون ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير اربع اكواب طحين كوب زيت زيتون 4ملاعق حليب ملعقة بهارات الكعك ملعقة يانسون ملعقة شومر 2 ملعقة خميرة ملعقة سكر كوبين ماء دافئ الخطوات نضع في جاط الطحين والبهارات والينسون والشومر والزيت والحليب ونخلطهم جيدا ثم نضع الخميره والسكر في كوب ونضع عليه ماء دافئ وبس…
اقرأ أكثر...

  كيكة الكريم كراميل الباردة ملكة الحلويات الشعبيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 2 باكيت كريم كراميل 1 لتر حليب 2بيضة كوب ونصف طحين نصف كوب سكر نصف كوب كاكاو فانيلا ملعقة صغيره 2ملعقة باكينغ باودر نصف كوب زيت الخطوات نضع نصف كوب سكر في القالب ونتركه على النار ختى يذوب ثم في وعاء نضع الحليب وباكيت الكراميل ونحرك حتى…
اقرأ أكثر...

  حلى الشعيريه ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير باكيت شعيره ماء سكر كوب زيت نصف كوب فستق حلبي نصف كوب نصف كوب جوز هند قرفة 2ملاعق الخطوات نضع في طنجره نصف كوب زيت ونضع عليه باكيت شعيريه ونحمصها لحتى يصبح لونها ذهبي ثم نضع عليها 3 اكواب ماء وبس تغلي نخفض الحرارة لحتى تستوي ونضع عليها كوب…
اقرأ أكثر...

  طريقة الحلبة ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 3 اكواب سميد كوب طحين كوب زيت زيتون كوب حلبه منقوع ومسلوق 2 ملعقة صغيره خميره ملعقة سكر للقطر 3 اكواب شكر 2 كوب ماء نصف ليمونه الخطوات نضع في وعاء السميد والطحين والزيت ونخلطهم جيدا ونتركهم ساعتين ثم نضع كوب الحلبه المسلوق فوقهم ثم نضع الخميره والسكر في كوب…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل كيكة الفواكه ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير اربع بيض كوب سكر كوب الا ربع زيت ملعقة صغيره فانيلا برش ليمون كوبين طحين ثلات ملاعق بايكنغ باودر كوب عصير علبة فواكه مشكله ذرة ملح ملعقة خل الخطوات على الخلاط نضع البيض وبرش الليمون وملعقة الفانيلا نخلطهم جيدا ثم نضيف السكر والزيت والعصير ونخفق جيدا ثم…
اقرأ أكثر...

  الغريبه ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كوبين سكر ناعم كوبين سمنة اربع اكواب طحين نصف ملعقة صغيره فانيلا نصف ملعقة صغيره كربونه الخطوات نخلط في وعاء السكر والسمنة جيدا ثم نضيف الفانيلا ونضيف الكربونة ثم نضيف الطحين بالتدريج لحتى تصبح عجينة متماسكة ثم نشكلها على شكل كعكات ونزينها بالفستق الحلبي ونضعهم بصينيه ونخبزهم لمدة عشرة دقائق…
اقرأ أكثر...

  طريقة كبس الزيتون الاخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 8 كيلو زيتون اخضر 2 كيلو ليمون 2 وقية فلفل اخضر حار ملح خشن اكيلو ملح ليمون زيت زيتون الخطوات ضرس الزيتون ثم غسله ونقعه بالماء وتنظيفه من الشوائب نغير له الماء لمدة يومين ثم نضعه في وعاء كبير ونزيل عنه الماء ثم نضع ليمون مقطع صغير وفلفل مقطع صغير…
اقرأ أكثر...

  محشي كوسا على لبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 2كيلو كوسا 2 وقية لحمه 2كوب رز منقوع ملح زيت فلفل بهارات لبن نعاج 2كيلو 2ملعقة نشا الخطوات حفر الكوسا وغسلها ونعمل حشوه مكونه من رز ولحمه وزيت وملح وفلفل وبهارات ونحشي حبات الكوسا ونضعهم بالطنجره ونضع عليهم ماء ساخن لحتى تستوي الكوسا ثم في طنجره ثانيه نضع اللبن والملح…
اقرأ أكثر...