Nealah Sallam 88 مقالة 193 تعليق

  المنسف الاردني ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير 3كيلو لحمه 6اكواب رز راسين جميد كركي ملح بهارات لوز صنوبر سمنه بلدي وقيه بقدونس ضمه الخطوات سلق اللحمه بعد غسلها جيدا ثم نقع رؤوس الجميد بالماء ثلاث ساعات نقع الرز ثم نخلط الجميد على الخلاط ونضع عليه البهارات وبعد استواء اللحمه نحض ر سدر ونضع خبز شراك ونبله بالمرق…
اقرأ أكثر...

  اوزي مع فخدة خاروف ملكة الأرز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير فخدة خاروف 3كيلو رز بسمتي 2كيلو خل ملح ثوم بهارات فلفل لبن باكيت جزر وبازلاء كركم قرفه بصلتين هيل الخطوات غسل الفخده جيدا ونقعها باللبن والخل والثوم والبهارات والهيل والملح ننقعها قبل بيوم ثم نضعها بصينيه ونضع عليها قصدير ثم نضعها بالفرن لمدة ساعتين ثم ننقع الارز نصف…
اقرأ أكثر...

  برستد الدجاج اللذيذ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير دجاجتين خل ليمون ثوم مطحون لبن ملعقتين ملح فلفل بهارات برستد طحين كوبين بيضتين زيت للقلي الخطوات غسل الدجاج جيدا وتقطيعه ونقع الدجاج بالخل واللبن والبهارات والملح والثوم والفلفل لمدة ساعتين ثم نحضر ثلاث صحون واحد فيه طحين والثاني فيه بيض والثالث فيه مسحوق الخبز قرشله ونضع قطع الدجاج بالطحين تم…
اقرأ أكثر...

  ورق دوالي اخضر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو ورق عنب اخضر نصف كيلو لحمه مفرومه ثلاث كاسات رز نصف كوب زيت ملح فلفل بهارات شرايح لحمه شرايح بندوره رب البندوره الخطوات سلق ورق العنب ثم عمل الحشوه مكونه من رز ولحمه وزيت وملح وبهارات وفلفل ثم نلف الورق ونضع في طنجره شرايح اللحمه بعد غسلها جيدا وتبهريها ثم…
اقرأ أكثر...

  احلى تبوله واحلى فتوش , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير مقادير التبولة نصف كيلو برغل كوب زيت زيتون عصير اربع ليمونات ثلاث صمم بقدونس ضمه واحده نعنع بصل اخضر خيار اربع حبات بندوره اربع جبات ملح خس واحده مقادير الفتوش خبز رغيف حبتين بندوره خيار حبتين خل عصير ليمون بصله نعنع اخضر فجل ملح زيت زيتون نعنع ناشف الخطوات نقع…
اقرأ أكثر...

  كيكة التفاح والجوز والقرفه ملكة الحلويات الشرقيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير اربع ببض برش ليمونه ملعقة صغيره فانيلا كوب سكر نصف كوب زيت كوب ببسي كوب جوز اربع تفاحات كوبين طحين ثلاث ملاعق باودر ثلاث ملاعق قرفه الخطوات على الخلاط نضع الببض وبرش الليمون الفانيلا ونخلطهم جيدا ثم نضيف السكر والزيت والببسي ونخلطهم ثم نقطع التفاح بعد تقشيره…
اقرأ أكثر...

  عدس ورقاق اكله شعبيه لذيذه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير كيلو عدس مجروش كوبين طحين كوب ماء دافئ ست بصلات ملح كمون سماق الخطوات غسل العدس ثم نضعه في طنجره ونضع عليه ماء لحتى يستوي ثم نعجن الطحين مع الماء والملح بدون خميره ونترك العجينه ترتاح نصف ساعه ثم نضع طحين ونرق العجينه ونقطعها على شكل حبال رفيعه ثم…
اقرأ أكثر...

  كيكة الكاكاو الشهية مسابقة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير اربع بيض برش ليمونه ماعقة صغيره فانيلا كوب سكر نصف كوب زيت كوب حليب كوبين طحين نصف كوب كاكاو ثلاث ملاعق باكينغ باودر باكتين كريم ويب قمبز مشكل الخطوات على الخلاط نضع البيض وبرش الليمون والفانيلا ونخلطهم جيدا ثم نضيف لهم كوب سكر ونصف كوب زيت وكوب حليب…
اقرأ أكثر...

  كعك ومعمول بالسميد ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير ثلاث كيلو سميد كوبين سمنه كوب زيت كوبين حليب ملعقتين خميره صغيره محلب بهارات الكعك باكيت تمر قرفه جوزة الطيب هيل نصف كيلو جوز وقية فستق حلبي الخطوات نضع في وعاء السميد والبهارات والمحلب والسمنه والزيت ونبسهم جيدا وثاني يوم نضع الخميرة وملعقة سكر صغيره في كوب ماء…
اقرأ أكثر...

  كيكة الفواكه ملكة الحلويات الشرقية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam المقادير اربع بيضات برش برتقاله ملعقة صغيره فانيلا كوب سكر كوب الا ربع زيت كوب عصير فواكه علبة فواكه مشكله كوبين طحين ذرة ملح ثلاث ملاعق باكينغ باودر الخطوات نضع على الخلاط البيض والفانيلا وبرش البرتقال ونخفق جيدا ثم نضيف السكر والزيت والعصير والملح ونخفق جيدا ثم نضيف الطحين المنخول…
اقرأ أكثر...