لين 120 مقالة 3107 تعليق

  معمول العيد بالسميد ملكة تحضيرات العيد , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير سميد 4 كاسات خشن مع 2 كأس سميد الفرخه 400 غ سمنه او زبده او الاثنين مع بعض تكون سايحه يعني 2 كوب نص كوب حليب بودره ثلثين كوب سكر معلقه كبيره محلب رشة خميره 1 كوب كل من خليط ماء ورد وماء زهر وماء دافيء قطرات مستكه سائله…
اقرأ أكثر...

  كبستي بالبطاطا اعمليها مره ورح تعتمديها كل مره , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير دجاج بطاطا مكعبات بهارات صحيحه (هيل ،قرفه،فلفل اسود،ورق غار،قرنفل) ثوم و زنجبيل وبندوره و فلفل حار بهار الكاري وملح وفلفل اسود وبابريكا وماجي وبهار كبسه وكركم كزبره خضره هي السر الخطير بالاكله ارز الخطوات كبستي بالبطاطا اعمليها مره ورح تعتمديها كل مره 1)اول شي بتقلي بطاطا مكعبات…
اقرأ أكثر...

  السمك بالتتبيله الرائعه ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير 2 سمك فيليه او مفتوح من النصف ملعقة ثوم مهروس 2 ليمون شرائح رشة ملح وفلفل اسود ملعقة كمون معلقة زيت الزيتون التتبيله: كوب بندورة مضروبه عالخلاط ملعقة ثوم مهروس بصله مفرومه فليفله ملونه او نوع واحد كوب نعنع وكزبره خضره بقدونس ربع كوب ملعقة كمون ملح وفلفل…
اقرأ أكثر...

  فيليه السمك المقرمش ملكة أطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير للتغطيه: 2 بيض مخفوق مع معلقه صويا صوص 2كأس طحين مخلوط مع 4 ملاعق كبيره نشا و نص معلقه صغيره باكنج باودر و نص ملعقة ثوم بودرة نص ملعقة بابريكا . 4 فصوص ثوم نص ملعقه ملح نص فلفل اسود نص ملعقه بابريكا نص ملعقة ثوم بودرة نص…
اقرأ أكثر...

  كفته بالخضار شو طيييبه ملكة اطباق فطور رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير و الخطوات *كفته بالخضار يم يم شو طيبه* 1) نحضر فرمة لحمه ناعمه ونضع بالخلاط بقدونس وبصل وثوم وفلفل اخضر حار وزيت زيتون وحبة بطاطا وبنحطهم عاللحمه وبنبهر بالملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وبابريكا وماجي وبنحركهم وبنعمل الكفته كور بنضعها على جنب. 2) البطاطا دوائر او اصابع…
اقرأ أكثر...

  صينية الدجاج بالبطاطا والثوم والليمون ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير و الخطوات *صينية دجاج مع بطاطا بالثوم والليمون* بتجيبي الدجاج قطع بتشققيه شقق صغيره و بطاطا بتقطعيها دوائر وبتقليها نص قليه وبتحطيها بالصينيه وبتحطي الجاج المبهر بهالبهارات التاليه ملح وفلفل اسود وبهارات كاري وبابريكا وزيت زيتون وبتهرسي ثوم مع فلفل اخضر حار وكمية ليمون وبتحطيها بالصينيه…
اقرأ أكثر...

  قطايف ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير 3 ونص كوب ماء دافيء 2كوب طحين أبيض نصف كوب سميد 2 ملعقة ك حليب بودره 2 معلقة ك سكر 1 ملعقه صغيره بيكنج باودر 1معلقة صغيره بيكربونات الصودا رشة ملح رشة خميره ملعقه صغيره ماء زهر نقطتين مستكه سائله ممكن تستغني عن المستكه وماء الزهر بس صراحه بيعطوا…
اقرأ أكثر...

  لازانيا السبانخ بالجبن مسابقة الأطباق الجانبيه في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير شرائح اللازانيا العريضة سبانخ طازجه مفرومة او مجمده ريحان بصل فطر جبنة بارميزان جبنة موزاريلا بشاميل جوزة الطيب مكعب ماجي زبدة ملح فلفل اسود الخطوات *طريقة البشاميل* في طنجره تانيه نضع الماء والحليب ونصف مكعب الماجي الاخر مع الدقيق ويخلطوا جيدًا ثم يوضعوا على نار هادئة مع…
اقرأ أكثر...

  شاورما ملكة الأطباق الجانبية في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير صدور دجاج لبن طحينية رب بندورة بهار شاورما هيل مطحون رشة زنجبيل مطحون ليمون بابريكا رشة زيت زيتون سنين توم مهروس خل الخطوات صدور دجاج لبن طحينية رب بندورة بهار شاورما هيل مطحون رشة زنجبيل مطحون ليمون بابريكا رشة زيت زيتون سنين توم مهروس خل ينقع اقل شي 6…
اقرأ أكثر...

  معجنات ميني بيتزا مسابقة أطباق جانبية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير و الخطوات طريقة عجينتي المفضله 1 كاس لبن زبادي 2 ملعقه كبيره خميره نص كوب زيت 2 ملعقه كبيره عسل 1 معلقه ك خل معلقه كبيره بيكنج باودر نص معلقه ملح 4 كأس طحين كأس ونص تقريبا ماء دافيء الطريقه: نضع الماء الدافيء واللبن والخميره في وعاء ونحركهم جيدا ثم…
اقرأ أكثر...