لين 120 مقالة 3107 تعليق

  بقلاوه على طريقتي نفس الجاهز وأطيب ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير عجينة كُلاج الحشوه: ٣/٤ كوب فستق حلبي ٣/٤ كوب جوز (عين الجمل) ٣ م ك سكر ٣ م ك زبده او سمنه ١/٢ م ص قرفه مطحونه ١/٢ م ص قرفه مطحونه ٢ حبة قرنفل ١/٤ ص قشر برتقال او ليمون سمنه او زبده لدهن ورق الكلاج…
اقرأ أكثر...

  فكرة صرر المسخن على طريقتي طعم وشكل ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير صدور دجاج عدد ٢ او قطع دجاج مسلوق ٤ بصلات ربع كوب زيت زيتون تقريباً ١ م ص ملح ربع م ص فلفل اسود ١ م ك بهارات الدجاج او الكاري ٢ م ك عصير ليمون ربع كوب مرق دجاج ربع كوب سماق صنوبر اوراق بصل…
اقرأ أكثر...

  حمص باللحمة والصنوبر طبق فاخر عالآخر ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير علبة حمص ١ ك خبز بايت ماء ساخن غمرة الخبز ١/٢ كوب طحينيه ١ م ك ماء ربع كوب ليمون ملح مكونات اللحم: لحمه مفرومه بصله مفرومه ناعمه ملح فلفل اسود بهارات كاري بابريكا بهارات كاجون او بهارات البطاطا زيت زيتون للتزيين: الصنوبر الخطوات الخطوه الاولى نفتت…
اقرأ أكثر...

  بف باستري باللحم المفروم سهله وسريعه فاخر عالآخر ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير عجينة البف باستري لحمه مفرومه ١ حبة بندوره ١ بصله فلفل اخضر حار فص ثوم مهروس ملح فلفل اسود نص م ص بابريكا رشة قرفه ربع م ص هيل بهار الكاجون او البطاطا ١ م ك دبس رمان ١ م ك زيت زيتون للتزيين: صنوبر…
اقرأ أكثر...

  طريقة زنود الست بالقشطه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير مكونات القشطه: ٢ك حليب ٤م ك نشا نصف علبة قشطه ربع كوب سكر ١ م ك طحين نص م ص فانيلا قطرات مستكه زبده او سمنه مكونات القطر: كاستين ماء كاسة سكر عصرة ليمون للتزيين: فستق حلبي الخطوات الخطوه الاولى نضع في الكاسروله الحليب السائل البارد و النشا و…
اقرأ أكثر...

  البرياني على اصوله ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير دجاجه بدون جلد مقطعه ٨ قطع او صدور دجاج مقطع مكعبات ٣ كأس رز ١ حبة بندوره ربع قرن فلفل حار مفروم ناعم نص كوب كزبره خضره ربع كوب نعنع بصل مقلي مقرمش بصله مفرومه ثوم زنجبيل كوب ونص لبن ١ كوب ماء بهارات صحيحه: ورق غار هيل فلفل اسود قرنفل…
اقرأ أكثر...

فكرة اكواب البارميزان لتقديم السلطه راااائعه ملكة رمضان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير جبنة بارميزان مكونات السلطه: فاصولياء حمره زيتون اسود بندوره خيار اوراق الزعتر الاخضر جرجير خس فلفيفله خضره الدرسينج: ليمون زيت زيتون ملح الخطوات الخطوه الاولى نبرش جبنة البارميزان ونضع ورق زبده بالصينيه ونوزع الجبن المبروش بشكل دائري كما هو موضح بالصور وندخلها الفرن درجة حراره ٢٠٠° حتى تشقر ومباشره…
اقرأ أكثر...

  طريقتي بالسمك المشوي مع الخضار السوتيه اللذيذه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين هذا الطبق صحي ومفيد ومغذي للكبار والصغار ولأصحاب الرجيم لانه يشمل جميع العناصر الغذائيه وطعمه لذيييذ وشهي انصحكم بتجربته المقادير سمك فيليه ربع كوب ليمون ربع كوب زيت زيتون نص م ك كمون نص م ص كزبره ناشفه ١ م ك بهارات الكاجون او بهارات البطاطا ربع…
اقرأ أكثر...

  سمبوسه هنديه بخبز التوست مقرمشه وهشه ولذيذه ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير توست ابيض او اسمر حسب الرغبه ١ك خضار مشكله ١ ك بطاطا مقطعه مربعات صغيره ومسلوقه ٢ م ص كمون حب ١ م ص كزبره ناشفه ٢ فص ثوم مهروس ١ م ك زنجبيل ناعم فلفل اخضر حار اختياري ٢ م ك بهارات مسالا او بهارات…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل سمبوسة حلوة باللوز على طريقتي رهيبه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير ١ ك لوز مقشر ومطحون ربع كوب سكر ٢ م ك ماء زهر رشة مستكه سائله زيت ماء ورد السائل ربع م ص قرفه للقلي: زيت القطر: كاستين ماء كاسة سكر عصرة ليمون الخطوات بالخلاط نضع اللوز المقشر والسكر والقرفه والمستكه وزيت الورد ونخلطهم حتى يتجانسوا ثم…
اقرأ أكثر...