بروستد الدجاج الرهيب مثل المطاعم سلسلة ابداعات طم طم ٤

بروستد الدجاج الرهيب مثل المطاعم سلسلة ابداعات طم طم ٤ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير صدور دجاج منظفه ومغسوله ١ ك بقسماط ١ ك طحين ٢ بيض فلفل اسود ملح بابريكا او بهارات البطاطا او بهارات الكاجون الخطوات نحضر صدر الدجاج ونشرحه بالكامل ولكن ننتبه لا نصل للاخر ثم نتبله بالبهارات والملح ثم نفركه بالطحين المبهر والمملح ونضع بين الفتحات ثم…
اقرأ أكثر...

حلى الفوينكات سهله وسريعه سلسلة ابداعات طم طم٣

حلى الفوينكات سهله وسريعه سلسلة ابداعات طم طم٣, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير رقائق سويتز او كلاج المتوفر عندك اعداد خشب صغيره م ك سمنه او زبده للتزيين: عسل او قطر او شوكولاته ذايبه فستق حلبي ناعم جوز هند الخطوات نقطع رقائق السويتز الى قطع او رقائق الكلاج قطع مربعه صغيره وندهنها قليلا بالزبده ونثنيها على بعض وندخل العود الخشب من الاسفل…
اقرأ أكثر...

اصابع النقانق مع البطاطا اللذييييذه جدا سلسلة وصفات طم طم ٢

  اصابع النقانق مع البطاطا اللذييييذه جداااا سلسلة وصفات طم طم ٢, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير ١ كوب ماء باكيت نقانق اعواد خشبيه ٢ بيض ١ كوب نشا ١/٢ ١ كوب طحين ٢ م ك بقسماط وممكن الاستغناء عنه ملح فلفل اسود بهارات كاري بابريكا اصابع بطاطا مقليه نصف قليه او مثلجه الخطوات نخلط الطحين مع النشا والبيض والبقسماط وجميع البهارات…
اقرأ أكثر...

اعشاش البطاطا المحشوه سلسلة وصفات طم طم ١

اعشاش البطاطا المحشوه سلسلة وصفات طم طم ١ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير ٤ حبات بطاطا مغسوله ومبروشه ١ م ك بهارات كاري ١م ك بابريكا نص كوب زيت زيتون ١ م ص فلفل اسود ١ م ك ملح نص كوب ليمون ٢ فص ثوم مهروس حشوة اللحمه: ربع كيلو لحمه مفرومه ناعمه ١ بصله متوسطه مفرومه ناعمه البهارات المذكوره اعلاه…
اقرأ أكثر...

مضغوط دجاج بقدر الضغط

  مضغوط دجاج بقدر الضغط , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير دجاجه مقطعه ٤ قطع ومشرحه ٤ بطاطا مقطعه قطع دائريه ٣ فليفله خضراء مقطعه قطع دائريه ٣ بصل مقطع قطع دائريه ٢/١ ٢ كأس ارز منقوع زعفران منقوع بماء أو بماء الورد. الخطوات الطريقه ننظف الدجاج ونتبله بالبهارات التاليه ملح وفلفل اسود وكركم وكاري وبابريكا وبهارات مشكله وبهارات الكاجون أن وجدت…
اقرأ أكثر...

وردات الكفته جميله ولذيييذه بالطعم والشكل

  وردات الكفته جميله ولذيييذه بالطعم والشكل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير مكونات الكفته: نص كيلو فرمة لحمه ناعمه بصله ٢ فص ثوم حبة بطاطا صغيره ضمة بقدونس ربع قرن فلفل حار ١ مكعب ماجي ملح فلفل أسود بهارات الكاري بابريكا الخطوات نخلط الخضار بالخلاط ونضعها على الكفته ونضع البهارات ونخلطهم مع بعض حتى يتجانسوا. *طريقة عمل الوردات* نحضر فليفله خضره…
اقرأ أكثر...

حلى مربعات التمر والجبن والقرفه ملكة الحلويات الشعبية

  حلى مربعات التمر والجبن والقرفه ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير عجينة السمبسوسه سويتز مقطعه ٤ قطع تمر عجوه شكل دائري جبنة كيري مقطعه مكعبات صغيره قرفه خليط ماء مع طحين لالتصاق العجينه للتزيين: جوز هند محمص حليب مكثف محلى الخطوات نحضر عجينة السمبسوسه سويتز ونقطعها من النصف ٤ قطع ونعملها مثل الزائد + ونضع بالوسط وعلى جميع…
اقرأ أكثر...

فاهيتا دجاج بصمون البرغر للعشاء لذييييذه وخفيفه

  فاهيتا دجاج بصمون البرغر للعشاء لذييييذه وخفيفه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره جزر مقطع مكعبات صغيره زيت زيتون أو زيت ذره شرائح فطر ذره فليفله حمراء أو خضراء المتوفر جبنة موزاريلا شيدر ملح فلفل اسود بهارات كاري بابريكا أو بهارات الكاجون إن وجد حسب المتوفر الخطوات نضع الزيت بالمقلاه ثم نضع مكعبات الدجاج ثم نضيف…
اقرأ أكثر...

استخدامات وفوائد زيت شجرة الشاي الرهيبه

  استخدامات وفوائد زيت شجرة الشاي الرهيبه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين * زيت شجرة الشاي بقضي عالفطريات والميكروبات جدا ممتاز* لعلاج القحه نعمل به تبخيره ونستنشق البخار . * لعلاج فطريات اصابع القدمين نغسل القدمين وننشفها ثم نضع من زيت شجرة الشاي وبعدها نضع نشا. * لعلاج رائحة الفم نحضر كوب ماء ونضع كم نقطه وننتبه عدم بلعه بس غرغره .…
اقرأ أكثر...

محشي لفت اكله فخمه ولذييييذه

  محشي لفت اكله فخمه ولذييييذه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين**وصفة اليوم محشي اللفت الكل رح يستغرب من هذه الوصفه لانه الاغلب يعرف اللفت بس للمخللات. لكن هاي الطبخه مشهوره جدا في فلسطين وبالأخص عند اهل الخليل والقدس واهل نابلس وكل من هذه العائلتين له طريقته وهما طريقتين مختلفتين بالطعم : اهل الخليل والقدس يطبخوها بالتمر الهندي او السماق مع رب البندوره.…
اقرأ أكثر...