لين 120 مقالة 3107 تعليق

  مشاط الزهره او عجة الزهره بطريقه سهله ومقرمشه وشهيه ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين مشاط الزهره او عجة الزهره يعتبر من الاكلات التقليديه الفلسطينيه وتكون لذيذه خاصة بأجواء الشتاء المقادير حبه زهرة قرنبيط صغيره مسلوقه بماء وملح وكمون ومن ثم تفرم حسب الرغبه . 3/4 كوب طحين ابيض 1/2 كوب بقدونس مفروم 1/2 كوب بصل اخضر مفروم 1 م…
اقرأ أكثر...

  فوائد سلطة الافوكادوا الرائعه التي ستجعلك لن تستغني عنه ابدا - ملكة المقبلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير مقادير سلطة الافوكادو 4 م ك ليمون فص ثوم ملح 1 م ك طحينيه حبة افوكادو زيت زيتون للوجه للفائف الخيار خس خيار جزر الخطوات نضع جميع المكونات السابقه بالخلاط حتى تنهرس جميعها ونزينها ونقدمها حسب الذوق ممكن تقديمها مثل الحمص تغميس او…
اقرأ أكثر...

  كرات الزعتر بالجبن مقليه ومشويه عن جد رهيييييبه ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير 4 كاسات إلا ربع طحين حبه ونص بطاطا مسلوقه ومهروسه ثلث كوب زيت زيتون 1 ك ماء 1 م ص ملح 1 م ك سكر او عسل بيضه 1 م ك بيكنج باودر نص كوب حليب بودره 1 م ص فانيلا 1 ونص م ك…
اقرأ أكثر...

  طرق تفريز الخضراوات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين طريقة تفريز الخضراوات * الزهره: اذا كانت كميه كبيره بنقليها مو قلي كامل تشويح بس وبنحطها على ورق النشاف ونضعها داخل كياس التفريز او علب شفافه وعالفريزر. * الجزر : نقطعه مكعبات او بالطول ونغطسه بالماء الدافيء قليلا يادوب 3 دقائق ونضعها داخل كياس التفريز او علب شفافه وعالفريزر. * الفاصولياء الخضراء لها طريقتين…
اقرأ أكثر...

  بطاطا ودجز مشويه وصحيه ولذيذه ومقرمشه ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير بطاطا مقشره ومقطعه قطع سميكه واذا حابه اتخليها بقشرها مافي مشكله الأمر بعود الك. ملح فلفل اسود بهارات الكاجون او بابريكا او بابريكا مدخنه المتوفر عندك الخطوات نضع البطاطا ونضع عليها البهارات والملح والفلفل اسود ونحركها حتى تتغطى كل الحبات ثم نحضر صينيه ونضع ورق الزبده ونصف…
اقرأ أكثر...

  مقبلات خفيفه ولذيذه سلطه افرنجيه وتبوله وبطاطا بالثوم والليمون ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير بطاطا بالثوم والليمون والكزبره الخضراء: بطاطا مقطعه مكعبات كبيره 3 م ك كزبره خضره مفرومه ناعم 4 م ك ليمون 5 م ك زيت الزيتون ملح فلفل اسود تبوله: حبة بندوره مفرومه ناعم ضمة بقدونس مفروم ناعم م ك برغل 4 م ك زيت…
اقرأ أكثر...

  مقبلات خفيفه ولذيييييذه للفطور او العشاء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير شريحة فليفله مدوره مرتديلا جبنه سلايس بيضه ملح فلفل اسود الخطوات نضع بالمقلى قليل من الزيت ونضع الفليفله والمرتديلا وفوقها الجبن ثم البيضه ورشة ملح وفلفل اسود كما هو موضح بالصور ونغطى المقلى ونتركها على نار هادئه 5 دقائق حتى الاستواء ونزينها ونقدمها وصحتيييين وهنااااا لذيييييييذه جدا فضلا وليس امرا…
اقرأ أكثر...

تونه بخبز التوست سهله وكتير طيبه ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير توست ذره مايونيز تونه ليمون الخطوات نحضر التوست ونشيل الاطراف ونرقها ونخلط حشوة التونه ونضعها داخل التوست ونغلقها باعواد خشبيه كما هو موضح بالصوره ونزينها ونقدمها كتيييير طيبه وسهله لجمعات الصبايا فضلا وليس امرا الرجاء وضعها بالمفضله
اقرأ أكثر...

  اصابع البطاطا المنفخه والمقرمشه واللذييييذه بنصحكم تجربوها ملكة المقبلات, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير 1كوب وثلث بطاطا مسلوقه ومهروسه 1 كوب جبن شيدر وموزاريلا مبروش 2 م ك نشا 4 م ك حليب سائل بيضه ملح فلفل اسود الخطوات نخلط جميع المكونات السابقه مع بعض كما هو موضح بالصوره ونضعها بكيس حلواني اذا متوفر واذا لم يكن متوفر احضري كيس التفريز…
اقرأ أكثر...

سلطة الذره جدا سهله ولذيذه ملكة المقبلات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,لين المقادير خيار مقطع مكعبات صغيره خس مقطع ذره ليمون ملح زيت زيتون خل بهارات ايطاليه الخطوات نقطع في الصحن خيار مكعبات صغيره وفوقها الخس ثم الذره ونرش الدرسينك هو عباره عن ( ملح وليمون وزيت زيتون وخل ) وبعدها نرش عالوجه بهارات ايطاليه جربوها جدا سهله ولذيذه
اقرأ أكثر...