dina 58 مقالة 3433 تعليق

  مخلل اللفت, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير مقدار من اللفت ملح سكر شمندر، بنجر استخدمت ثلاث حبات كبار الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم ،، نبدأ اولا بغسل اللفت وتقطيعه زي بالصوره ،، ونحضر البنجر انا قشرته ، وقطعته وخلطه مع اللفت بالمرطبان وضفت عليه المي كل كاسه مي معلقه ملح كبيرة ومعلقه سكر وممكن تضيفي خل ابيض معلقه ، وبتتركيه لحتى…
اقرأ أكثر...

  محشي اللفت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير مقدار من اللفت متوسط الحجم معلقتين سماق بندورة حمراء للحشوه: رز مع لحمه مفرومه معها بهارات مشكله ملح في ناس بتحب تحط نعنع ناشف حسب الرغبه الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،، عدت لزاكي مع اني ما تركتكم ضليت اتفرج على وصفاتكم الرائعه وإن شاء الله هاي الوصفه تعجبكم يمكن مو كتير…
اقرأ أكثر...

  عصير طبيعي مركز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير أربع برتقالات حبتين ليمون ماء بارد سكر الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم *.. نضع البرتقالات والليمون بالفريزر حتى يطلع معنا بارد العصير ويسهل كمان خلطه بالخلاط ،، *.. عند بدايه العمل نخرجهم من الثلاجه نتركهم خمس دقايق حتى القشره تذوب شوي ونقطعهم ارباع جميعا،، *..نضع حوالي نصف الكميه مع كاستين ماء بارد بالخلاط…
اقرأ أكثر...

  بوظه عربيه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير ثلاث كاسات ماء بارد كاستين حليب بودره كاسه سكر مطحون معلقه صغيره سحلب ربع معلقه صغيره مسكته مغلفين كريمه جاهزه مكسرات اذا حبيتيها بالكاكاو ضيفي ربع كاسه كاكاو بدال ربع كاسه حليب بودره، ممكن تضيفي فواكه مقطعه في آخر خطوه ممكن تستغني عن المستكه إذا حبتيها عاديه ،، الخطوات *نضع جميع المكونات ما…
اقرأ أكثر...

  حلا النجمات , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير كوب سميد كوب طحين ربع كوب زيت كوب الا ربع حليب نصف معلقه صغيره خميره معلقه صغيره باكينج باودر معلقه كبيره سكره رشة ملح الخطوات نخلط جميع المكونات جيدا ونتركها ترتاح تلت ساعه ،، نفرد العجينه ونقطع العجينه دوائر بالكاسه ،، نضع الحشوه جبنة كيري او اي جبنة متوفره ونغلقها بوضع الاطراف في…
اقرأ أكثر...

كبه على طريقة ام جاسم المبدعه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،، وردات زاكي العزيزات حبيت اشاركم وصفة لأم جاسم وصفه الكبه ، طبقتها بحذافيرها وطلعت جد بتشهيييي وزابطه ميه الميه معي خصوصا عند القلي مافرطت معي ولاحبه، يسلمو إيديك ام جاسم وتضلي تتحفينا بوصفاتك الرائعه،، وهلئيت بتركم مع الصور طريقة الكبه لأم جاسم
اقرأ أكثر...

  صينيه الحلبه وأصابع الحلبه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 3كاسات سميد خشن كاسة طحين كاسة زيت زيتون معلقه سمسم ملعقة قزحه(حبة البركه) معلقه خميره حلبه حب فنجان الخطوات تسلق حبوب الحلبه حتى تطرى ،، *نضع السميد والطحين والسمسم والقزحه والخميره والزيت ونخلط،، *نضع حبوب الحلبه وماء الحلبه حتى تتماسك قليلا ،، * نتركها حتى تختمر ساعه على الاقل،، *نضعها بالفرن…
اقرأ أكثر...

  مقلوبة البرغل ملكة الشتاء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير مقدار من اللحمه كاسة برغل باذنجان مقلي بهارات وملح الخطوات تسلق اللحمه كالمعتاد ،، ننقع البرغل بماء دافئ ،، طريقته زي الرز بالضبط كل كاسة برغل بحط كاستين ماء،، نقلي الباذنجان ونجهزه،، نطبق المقلوبه بوضع اللحمه والباذنجان والبرغل ونضع المرقه ونضع الملح والبهارات ،، نرجع ندوق المرقه لما تغلى اذا محتاجه ملح…
اقرأ أكثر...

  صينية لب الكوسا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 3 أكواب من لب الكوسا بصله كبيره مفرومه ناعم ملح فلفل زيت زيتون فنجان طحين كاستين او حسب ما تتماسك المكونات مع بعضها الخطوات نضع جميع المواد مع بعضها ونخلطها جيدا ،، نضيف الطحين حتى تتماسك المكونات جيدا نضعها في صينيه وندخلها الفرن حتى تستوي من اسفل وتحمر من اعلى،، طريقه سهله وزاكيه…
اقرأ أكثر...

  كيكة الشوكولا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 3 بيضات كاسة زيت كاسة سكر أربع ملاعق كاكاو كاسة عصير معلقه فانيلا 3 ملاعق باكينج باودر كوب ونصف طحين او حسب ما تتماسك شوي معلقه خل ابيض لعمل صوص الشوكولاته: ثلاث ملاعق سكر خمس ملاعق كاكاو كاسة صغيره زيت ثلاث ملاعق حليب بودره كاسة صغيره ماء الخطوات *نعمل الكيكه نضع البيض مع الفانيلا…
اقرأ أكثر...