dina 58 مقالة 3443 تعليق

  كيكة بكرات جوز الهند , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 3 بيضات نصف كاسة زيت كاسة سكر كاسة عصير ملعقة فانيلا ملعقة خل كاستين طحين ثلاث ملاعق كاكاو 3 ملاعق باكينج باودر مقادير الكرات: كاسة جوز هند ناعم علبة قشطه ملعقتين طحين كاسة سكر ناعم مقادير صوص الشوكولاته: 3 ملاعق كاكاو 3ملاعق حليب بودره كاسة حليب سائل كاسة سكر كاسة زيت حسب…
اقرأ أكثر...

  كيك التفاح المقلوب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير تفاح مقشر ومقطع انصاف قرفه ملعقه 3 بيضات نصف كاسة زيت كاسة سكر 3 ملاعق باكينج ملعقة فانيلا كاسة عصير كاستين ونص طحين الخطوات نضع التفاح المقشر والمقطع انصاف في وعاء مع معلقه قرفه على النار حتى يطرى،،، نجهز الكيك بوضع البيض والفانيلا بالخلاط،،بعدها بدقيقه نضيف العصير ،،بعدها الزيت والسكر ،،، نضع…
اقرأ أكثر...

  طريقة عيش السرايا بالتوست , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير خبز توست محمص قطر خفيف مهلبية مقاديرها: 4 كاسات حليب 4 معالق نشا علبة قشطه للزيين: فستق الخطوات نرتب التوست في صينيه عميقه ونضع القطر الخفيف عليها حتى يطرى،،،،، نضع مقادير المهلبية على النار مع التحريك المستمر، وترفع وتوضع فوق التوست يجب أن تكون جامده و ليست رخوه،،،، نزينها بالفستق الحلبي ونضعها…
اقرأ أكثر...

  مكبس البيتيفور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيباتي هاد المكبس للبيتيفور إلي استخدمته يمكن مش معروف كتير عشان من الأنواع القديمه كان عند أمي اشترته من أبوظبي قبل 30 سنه ههههههه تراث بس في كتير صار هلأ اشكال ألوان غير عنه حطيت العجينه جوا المستطيل واخترت الشكل وسكرته وصرت اضغط من اليد الجانبيه،،،،
اقرأ أكثر...

  طريقه عمل البيتيفور , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 3 أكواب طحين ملعقة باكينج باودر كوب سمنه 3 بيضات 1 كوب سكر بودرة ملعقة فانيلا ملعقة كاكاو للحشوه: مربى او شوكولاته سائله جوز هند الخطوات تدعك الزبده ويضاف السكر بالتدريج ويدعك معها،،، تضاف ملعقة الزيت لتكون العجينه ناعمه،، يكسر البيض بطبق ويضاف إليه الفانيلا ويخلط بالشوكه قليلا ويضاف للخليط السابق ،،،، تخلط…
اقرأ أكثر...

  طريقة فطائر السبانخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير سبانخ مقطعه ومغسوله ملح سماق بصلتين مفرومين فنجان زيت العجينه،،، عجينة العشر دقائق: كوبين ماء دافئ 5 أكواب طحين ملعقتين خميرة نصف كاسة زيت ملعقتين حليب ناشف الخطوات نبدأ بسم الله بالحشوه ،، نضع السبانخ المفروم مع البصل والسماق والملح والزيت وعصير الليمون او دبس الرمان في طنجرة على النار قليلا وتحرك المواد…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل صينية الحلبة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 2 كوب طحين 2 كوب سميد ناعم كوب زيت زيتون معلقه خميرة كبيره ملعقة باكينج باودر فنجان حلبه الخطوات *نسلق الحلبه حتى تستوي الحبات ونضعها جانبا،، نضع في الوعاء السميد و الطحين والبايكنج باودر والخميره ونخلطهم جيدا ،،، * نضع الزيت ونعجنهم جيدا ونضع حبات الحلبه وماء الحلبه وتعجن جيدا حتى تتماسك،،…
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير ملح وبهارات معلقه خل 2 ملعقة لبن زبادي عصير ليمون توم مطحون ملعقه صغيره ملعقة زنجبيل صغيره 2 ملعقه زيت زيتون الخطوات نغسل الدجاجة ، ونضع عليها الليمون والخل ونتركها ربع ساعه، نغسلها جيداً ، نخلط المقادير مع بعض ونفرك فيها الدجاجه ، ونضعها في صينيه ونغطيها بالقصدير او بكيس حراري،،، نفتح النار من…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل الدونات المقلية ملكه الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina الدونات تشتهر في أمريكا وتسمى ايضا الكعك المحلى، المقادير بيضه واحده كوب حليب سائل نص كوب زبده مذابه معلقه كبيره خميره 3 ملاعق سكر كبيره رشة ملح نص معلقه كبيره باكينح باودر 3 أكواب طحين الخطوات بسم الله الرحمن الرحيم. هاي الوصفة أخدتها من كتاب زاكي الرائع،،، اولا في…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل دحدح فلسطيني ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,dina المقادير 3 كاسات سميد خشن نصف كوب زيت ملعقة كربونه صغيره كاسة ونصف لبن كاسة سكر ناعم نصف كوب ماء فاتر الحشوه: ملعقة قرفه كبيره خمس ملاعق سكر خشن الخطوات 1- نبس السميد مع الزيت جيدا ،،،، 2- نضع السكر الناعم ونبسه مع السميد ،،، 3-نضع معلقه الكربونه مع اللبن…
اقرأ أكثر...