ريحانة🌿 190 مقالة 22855 تعليق

  تجربتي لوصفة خبز البصل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة الوصفة بالشرح المفصل موجودة في ملف الصديقة الرائعة أم جيلان جزاكِ الله خيرا أختي وصديقتي وغاليتي على هالوصفة الشهية .. ونفع الله بكِ وأعلى قدركِ في الدنيا والآخرة
اقرأ أكثر...

  فطيرة الدجاج المميزة ملكة المطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير #للعجين : ٣ أكواب طحين كوب حليب دافئ ٣.م.ك لبن زبادي ٣.م.ك زيت زيتون بياض بيضة م.ك خميرة فورية م.ص بيكنج باورد م.ك سكر رشة ملح #للحشوة : ٣ صدور دجاج مقطع مكعبات حبة بصل صغيرة مقطعة جوانح حبة فلفل أخضر مقطعة جوانح حبة فلفل أحمر مقطعة جوانح حبة فلفل أصفر…
اقرأ أكثر...

  المنسف منسفي والطعم خطير ملكة المطبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير #لسلق اللحم: ٣ كيلو لحم بالعظم بصلة متوسطة الحجم م.ك زيت أو سمن عربي م.ص هيل حب م.ص بهار مشكل ورقة غار رشة صغيرة كاري م.ك ملح #لطبخ اللبن: ٣ كيلو لبن بقري رأس جميد ٣.م.ك نشا م.ص هيل مطحون م.ك سمن عربي #لطبخ الأرز: ١ كيلو أرز إيطالي (حبة…
اقرأ أكثر...

  كوسا محشي بحشوة الخضار ملكة المطبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير كوسا طازجة حجم وسط حشوة الكوسا : بصل أبيض مفروم ناعم ثوم مفروم ناعم بصل أخضر مفروم ناعم فلفل حلو مفروم ناعم جزر مبروش طماطم مبروشة بقدونس أخضر نعناع أخضر نعناع ناشف لب الكوسا أرز منقوع زيت زيتون زيت نباتي بهار مشكل رشة كاري رشة قرفة ملح فلفل #للصلصة…
اقرأ أكثر...

  مسجدنا في الحجر المنزلي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة إحياء سُنَّة اتخاذ مسجد في المنزل المصلى في البيت رحاب طاهرة نقية ، تمرح فيها الروح في رياض قدسية ، تحفها الملائكة، ويحيطها رب العزة جل وعلا برضوانه وغفرانه.. عن ابن عباس قال: " المساجد بيوت الله في الأرض تضيء لأهل السماء كما تضيء نجوم السماء لأهل الأرض". قال الحافظ ابن رجب رحمه…
اقرأ أكثر...

  معمول وبرازق بعجينة واحدة والنتيجة مذهلة ملكة رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير للعجينة: ٤ أكواب طحين متعدد الاستعمالات كوب ونصف سمنة لينة نوع جيد نصف كوب ماء بارد جدا كوب سكر حبيبات ناعمة ربع كوب قطر ثقيل رشة محلب مطحون رشة ملح للتغطية : كوبين سمسم محمص ربع كوب قطر ٢ .م.ك ماء لتغطية الوجه السفلي للبرازق: فستق حلبي…
اقرأ أكثر...

  مشاوي كباب وشيش طاووق في البيت وأطيب من المطاعم دورة طبخ, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير # مقادير الشيش طاووق: كيلو شيش مقطع مكعبات متوسطة (صدور وأفخاذ أو صدور فقط) كوب لبن زبادي م.ك خل م.ك ونص ملح م.ك ثوم بودرة م.ك بصل بودرة م.ك بهار كاري م.ك بابريكا حلوة م.ك فلفل أسود م.ك صويا صوص (اختياري) م.ك باربكيو صوص (اختياري)…
اقرأ أكثر...

  أطيب دجاج مطبوخ ومحمر ممكن تتذوقوه (دورة طبخ) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير أربع أكواب أرز بسمتي مغسول ومنقوع دجاجتين بالجلد مقطعة ومنظفة حبة بصل متوسطة مفرومة ناعم سنين ثوم كبار مفرومة ناعم زيت خلطة دهن الدجاج للتحمير: م.ص دبس الرمان م.ص صوص الباربكيو م.ص ماء الورد م.ص بابريكا م.ص زيت #للتزيين: زبيب ومكسرات #خلطة الدجاج: م.ك دبس رمان م.ك…
اقرأ أكثر...

  أجنحة الدجاج المشوية دورة طبخ , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة المقادير كمية من أجنحة الدجاج ملح سكر خل ملح ليمون أو عصرة ليمون رشة بابريكا الخطوات ننقع الدجاج بكمية وفيرة من الماء مع القليل من الملح والخل والسكر وملح الليمون أو عصير الليمون لمدة ساعة على الأقل ، ثم نصفيه ونضعه في صينية غير لاصقة ونرش فوقه رشة بابريكا.. ونضيف فنجان…
اقرأ أكثر...

  فطيرة دوار الشمس بخليط الأجبان, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة🌿 المقادير #للعجين : ٤ أو ٥ أكواب طحين (حسب نوع الطحين) م.ص ملح نصف كوب زيت ٢.م.ك سكر م.ك خميرة فورية كوب ماء دافئ كوب لبن أو حليب دافئ #للحشو: خليط أجبان (شيدر . موزاريلا . عكاوي منقوع . قشقوان) بياض بيضة م.ك خل رشة فلفل أسود #للدهن: صفار بيضة م.ص خل…
اقرأ أكثر...