قصة وعبرة

  قصة وعبرة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية قصة وعبرة أب ماتت زوجته ، لديه ( 5 ) بنات ، تقدم لخطبتهن ( 4 ) رجال فأراد الأب أن يزوج الكبيرة ثم التي تليها ثم التي تليها ، ثم التي تليها ، ولكن البنت الكبيرة رفضت الزواج لأنها أرادت أن تهتم بوالدها وتخدمه ، فزوَّج الأب أخواتها الأربع ، وجلست البنت الكبرى…
اقرأ أكثر...

طريقة ختم القرآن في رمضان

  طريقة ختم القرآن في رمضان , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية ✓ طريقة ختم القرآن في رمضان خلال شهر ‏- الفجر : 4 صفحات ‏- الظهر : 4 صفحات ‏- العصر : 4 صفحات ‏- المغرب : 4 صفحات ‏- العشاء : 4 صفحات ‏✓ ختم القرآن في رمضان خلال ( 15 يوم) كل يوم جزئين ‏- الفجر : 8 صفحات…
اقرأ أكثر...

قصة راعي الغنم

  قصة راعي الغنم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية ﻗﺎﻝ ﻟﻬﺎ ﺍﺭﻳﺪ ﺍﻥ ﺍﺧﻄﺒﻚ .... ﻓﻘﺎﻟﺖ : ﻣﺎﻣﺴﺘﻮﺍﻙ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﻲ ... ﻗﺎﻝ : ﺍﻧﺎ ﺍﺭﻋﻰ ﺍﻟﻐﻨﻢ ...ﻗﺎﻟﺖ : ﻫﻞ ﺗﺮﺿﻰ ﻻﺧﺘﻚ ﺍﻥ ﺗﺘﺰﻭﺝ ﺭﺍﻋﻲ ﻏﻨﻢ .. ؟؟ ﻗﺎﻝ : ﺑﻠﻰ ...ﻗﺎﻟﺖ : ﺍﺫﻥ ﺍﺑﺤﺚ ﻟﻬﺎ ﻋﻦ ﺍﺣﺪﻫﻢ .... ﻗﺎﻝ : ﻣﺎﻣﺴﺘﻮﺍﻙ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﻲ : ؟؟ ﻗﺎﻟﺖ ﺍﻧﺎ ﺍﻻﻥ ﺑﺼﺪﺩ ﺍﻛﻤﺎﻝ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺔ ﻭﺍﻟﺘﺤﻖ ﺑﺎﻟﻌﻤﻞ ....…
اقرأ أكثر...

الليلة السوداء

  الليلة السوداء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية يُحكى أن رجلا من البادية تزوج من إبنة عمه وأنجبت له تسعة أولاد ذكور ولكن في الحمل العاشر أنجبت له أنثى وﻋﻨﺪﻣﺎ ﺑُﺸّﺮ ﺑﺎﻟﺒﻨﺖ ﺣﺰﻥ حزنا شديدا وشعر بالإهانة ،ﻭﻗﺎﻝ صارخا : ﻳﺎ ﻟﻴﻠﻲ ﺍﻷﺳﻮد،،يا ليلي الأسود،،ثم إنه قاطع زوجته و أصبح ينظر إليها نظرة تشاؤم وجحود،،وكأنها هي السبب أو هي التي خلقتها —…
اقرأ أكثر...

كروكي

  كروكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة كاس سكر كاس ونصف زيت نباتي 4 ملاعق نشاء الذرة 2 كيس خميرة الحلويات(وزن الكيس 10 غ) فانيليا او أي نكهة تفظلونها طحين ابيض (فرينة) الخطوات نخفق البيضات جيدا مع السكر والزيت حتى يتضاعف الخليط قليلا بعدها اضيفي الفانيليا ولا أي منكه تحبيه بعدها ضيفي نشاء الذرة وخميرة الحلويات…
اقرأ أكثر...

غرايف ( بغرير ) نعملها في الجزائر لكن هذه الوصفة عملتها من عند اخت مغربية

  غرايف (بغرير) نعملها في الجزائر لكن هذه الوصفة عملتها من عند اخت مغربية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير كأسين دقيق (سميد) كاس طحين ابيض ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية(خميرة الخبز) كيس خميرة الحلويات ملعقة صغيرة عصير الليمون 3 كؤوس ونصف ماء دافئ يميل الى السخونة الخطوات نخلط الدقيق والطحين والملح والسكر وخميرة الخبز ونضيف الماء…
اقرأ أكثر...

كيكة السنيكرز

  كيكة السنيكرز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير للكيك: 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة كاس سكر كاس الا ربع زيت كاس مملوء طحين وكاس آخر ناقص منو الثلث ملعقتين كبار كاكاو كيس خميرة كيميائية فانيليا حسب الرغبة الكراميل: كاس سكر نصف كاس ماء كاس ونصف حليب فيه ملعقة نساء ذائبة ملعقة زبدة فول سوداني(كاوكاو) او لوز محمص الخطوات تحضير الكيك :…
اقرأ أكثر...

صابلي بريستيج

  صابلي بريستيج, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير 125 غ مرغرين(زبدة) ملعقتين كبيرتين عسل ملعقتين كبيرتين سكر ناعم صفار بيضتين ملعقتين كبيرتين نشاء الذرة 3 ملاعق كاكاو بني 5 غ خميرة الحلويات ربع ملعقة صغيرة ملح فانيليا طحين لجمع الخليط اما بالنسبة للكريمة: 200 غ مرغرين (زبدة) ملعقتين سكر ناعم 4 ملاعق عسل ملعقتين شكلاطة طلاء الخطوات العجين: في إناء نخلط…
اقرأ أكثر...

مقلوب تونسي على طريقتي الخاصة

  مقلوب تونسي على طريقتي الخاصة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية المقادير الحشو: جبن مثلثات وجبن مبشور مايونيز صدر دجاجة مقطع مكعبات او شرائط طولية ثلاث فصوص ثوم مفرومين نصف بصلة مفرومة خشنة علبة ياؤورت طبيعي عصير ليمونة او نصف فنجان خل حوالي 4 او 5 ملاعق زيت ملعقة كبيرة هريسة(شطة) ملعقة صغيرة معجون الطماطم ملح فلفل اسود كزبرة جافة مطحونة كمون…
اقرأ أكثر...

قصة عن الوفاء

  قصة عن الوفاء, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,كريمة جزائرية منقولة تزوج رجل من امرأة جميله جدا جدا وأحبها جدا .. ثم أصيبت الزوجة بمرض جلدي خطير إذ أن جلدها يتساقط وهنا شعرت الزوجة الجميله بأنها فقدت جمالها لكن زوجها كان مسافرا .. وفي طريقه للعودة أصيب بحادث أدى لفقد بصره وأصبح أعمى وأكمل الزوجان حياتهما الزوجية يوما وراء يوم الزوجة تفقد جمالها…
اقرأ أكثر...