💠أم جاسم💠 185 مقالة 8328 تعليق

  المفتول طبخة أصيلة بطريقة معاصرة! ليش لأ ؟سلسلة وصفات التوفير 2 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير كوب برغل ناعم منقوع 4 كيلو طحين اسمر حمص مسلوق عدس مسلوق دجاج بصل ورق غار صلصة بندورة بهارات دجاج بهارات كاري ملح وفلفل ماجي الخطوات المفتول طبخة أصيلة بطريقة معاصرة! ليش لأ ؟ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبخة المفتول طبخة شعبية…
اقرأ أكثر...

  فته الحمص طعم بياخد العقل سلسلة وصفات التوفير 1 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير حمص ناشف طحينة ملح ليمون ثوم خبز زيت زيتون بقدونس لوز اختياري الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبعا الكل بيعرف فتة الحمص ولكن لكل شيخ طريقة حبيت اعرض طريقتي اللذيذة وان شاء الله تعجبكم أولاً/ الحمص بننقع الحمص الناشف من قبل بليلة وثاني يوم…
اقرأ أكثر...

  دجاج مشوي بالخضار, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير دجاج كمية بترجع الك خضار بطاطا بصل ثوم جزر بس ما استعملته لانه كان خالص ملح وفلفل بهارات دجاج زيت زيتون وخل صلصة بندورة الخطوات دجاج مشوي بالفرن السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الدجاج المشوي مع الخضار بختلف عن صينية الدجاج انه الخضار قطع كبيرة وانه بالكيس الحراري والصينية طبعا ما بتدخل…
اقرأ أكثر...

  الخبز العربي المرضّف أطيب من أي خبز جاهز, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير 5 اكواب طحين ابيض 5 ملاعق حليب بودرة ملعقة كبيرة خميرة 2 م.ك سكر م.ص ممتلئة ملح ماء دافئ للعجن تقريبا 2—2.5 كوب حجار خبيز الخطوات خبز البيت المرضّف الذ من أي خبز تذوقتيه من قبل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مافي اطيب ولا انضف ولا الذ…
اقرأ أكثر...

  كيكة الشيفون 3in1 بثلاث نكهات شيء في منتهى الروعة والجمال, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير 6 بيضات بحرارة الغرفة + 1 بياض زيادة كوب ونصف سكر نصف كوب زيت ذرة كاستين وربع طحين منخول مرتين 2م.ص بيكينج باودر م.ص ملح على نصفين نقسمها برش ليمونة او برتقالة عصير ليمونة او برتقالة 3/4 كوب ماء م.ك فانيلا ملعقتين كاكاو وملعقتين قهوة…
اقرأ أكثر...

  طريقة الكوكيز خطيييرة ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير بيضة كاسة سكر بني وممكن استبداله بالسكر العادي كاسة بسكويت دايجستيف مطحون كاسة طحين نصف كاسة زبدة مذابة م.ص بيكينج باودر م.ص فانيلا نصف م.ص كربونه نصف كوب شوكليت شيبس وسبق ونزلت وصفته عشان يكون متوفر معك بسهولة. الخطوات كوكيز خطيييرة ملكة الحلويات الشعبية السلام عليكم ورحمة الله…
اقرأ أكثر...

  اصنعي شوكولاته شيبس في منزلك بأقل التكاليف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,💠أم جاسم💠 المقادير شوكولا سادة اي نوع بتحبيه ورق زبدة الخطوات السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الشوكليت شيبس معروف باستخدامه بالكوكيز او المافن كيك وسعره بالنسبة للشوكولا القوالب مرتفع شوي فحبيت اعمله بالبيت ، ليش لأ ، وطلع زي الجاهز بالضبط. الطريقة باختصار مابدها خطوات ، بتجيبي شوكولا عاديه زي…
اقرأ أكثر...

  ماكرون فرنسي واخيييرا نجح بعد ثلاث محاولات ملكة الحلويات الشعبية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم حلوى المكرون المعروف بجمال شكله وطعمه الرائع وسعره المرتفع ، اليوم بأقل التكاليف رح تقدري تعمليه بمطبخك .ولكن هذا النوع هو السهل الممتنع ، سهل جدا مكون من ثلاث مكونات فقط ، لكن بحاجة دقة متناهيه بكل شيء ، وجربت اعمله قبل هيك ثلاث مرات وفشل…
اقرأ أكثر...

  فطيرة الدجاج اللذيذة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير مقادير الحشوة: دجاجة مسحبة ومقطعه مكعبات بصل مفروم فلفل ملون مفروم فطر مقطع ذرة جبنة موزريلا ملح وفلفل بهارات دجاج زيت زيتون زيتون اخضر مقطع مقادير العجينة: 3 كوب طحين ابيض نصف كوب زيت ذرة نصف كوب حليب بودرة م.ص بيكينج باودر م.ك خميرة فورية 2 م.ك سكر م.ص ممتلئة ملح ماء…
اقرأ أكثر...

  قالب ترايفل الكاسترد ولا اسهل ولا ازكى ملكة الحلويات الشعبية, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم جاسم المقادير ظرفين جلي كاسترد بودرة كاكاو حليب لعمل الكاسترد بسكويت سادة كريما بودرة لميع قابله للاكل الخطوات قالب ترايفل الكاسترد السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أولاً/ الجلي جهزي ظرف من الجلي على اي نكهه بتفضليها وصبيها في قاع القالب. ورتبي فوقها بسكويت. انا بحب احط ظرفين…
اقرأ أكثر...