ام اوس وعبوده 47 مقالة 302 تعليق

  قهوة من شان قطرة ندى , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير قهوه ثلاث معالق معلقه كاكاو حسب الرغبه معلقه سكر اذا كنتي بتشربيها وسط اذا حلو معلقه ونص وادا ساده متلي بدون سكر مي الخطوات انا اول شي بحط المي وسكر ع الغاز لحت يغلو وبعدين بحط القهوه والكاكو وقبل ما تغلي بتشكل رغوه بحطها بلفناجين وبعدين بصير احطها…
اقرأ أكثر...

  الكريزه او حلاوة السميد, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير خمس كاسات ماء كاسه سميد كاسه سكر او حسب الرغبه باكيت عصير حل يفضل ان يكون ع فراوله او نكهات اخرى لكن ما تكون حامضه انا هون جربت ع موز للتزين: جوز الهند الخطوات اولا نخلط السكر مع الماء والعصير ع البارد ثم نقوم بوضعهن ع النار مع التحريك وقبل…
اقرأ أكثر...

  شاورما دجاج ولا اروووع , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير دجاج كميه حسب الرغبه للتتبيله الدجاج كل دجاجه بتوخذ: معلقه ملح 3معالق زيت زيتون او نباتي 7سنون ثوم مبروش بصله مبروشه معلقه خل ليمونه او ثنتين 4معالق لبن معلقه بهارات دجاج معلقة بهارات مشكلة رشه زنجبيل فلفل اسود برش ليمون خبز شراك مايونيز بطاطا مخلل خيار كاتشب الخطوات بسم…
اقرأ أكثر...

فشار مكرمل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير كاسة بوشار حب كاسه سكر كاسه زيت كاسه مي الخطوات بسم الله بنحط بطنجره كاسه سكر وكاسه البوشار وكاسه المي وبنغطي الطنجره وبنظل نحرك الطنجره لحتى يبطل يفرقع وبنفتح عن الطنجره وبنحركهن لانو بكونو ملزقات بعض وصحتين وهنا
اقرأ أكثر...

  صلصة خضار مع ارز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير رز شعيريه زيت نباتي للصلصة: زهره باذنجان بطاطا بص ثوم بازلاء جزر بندوره باكيت صلصه بندوره البهارات: فلفل اسود ملح ماجي بهارات مشكله كمون زنجبيل مطحون اي انواع البهارات تعود للرغبة ست البيت وليست الزاميه بلوصفه للتزين: بقدونس الخطوات بسم الله اولا نقوم بغسل جميع انواع الخضروات وتقطيعها قطع…
اقرأ أكثر...

  بسبوسه اقتصاديه باقل التكاليف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير 3 كاسات سميد كاسه لبن كاسه صغيره زيت نباتي كاسة جوز الهند كاسه سكر فانيلا باكينغ باودر معلقه صغيره كربونه القطر: اربع كاسات سكر صغيره ثلاث كاسات مي عصرة ليمونه الخطوات نخلط المكونات الجافه مع بعض والسائله مع بعض ونخلطهن برفق مع بعض وندهن الصينيه بلزيت والطحين ونصب الخليط…
اقرأ أكثر...

  صلصة السبانخ مع الارز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير سبانخ ثوم ماجي دجاجه رز ملح زيت الخطوات نغسل السبانخ جيدا ونصفيها من الماء ثم نقوم بفرمها متل الملوخيه ونقلب في الطنجره ثوم مع زيت ثم نضيف عليها السبانخ مع التقليب حتي تاخذ كميه من الزيت ونقلي الدجاج ونضيفه اليها ثم نضيف الماء والماجي والملح وفلفل الاسود وقبل الاستواء…
اقرأ أكثر...

  زهرة باللبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير لبن نشا ماجي ملح رشه كركم زهراء زيت دره الخطوات اولا نقلي الزهره ونضع عليها الكمون والملح ونجهز خليط اللبن بلنشا بلماجي والكركم ونضعه في الخلاط ثم نضعه ع الغاز مع الاستمرار بلتحريك وعند الغليان نضع الزهرا المقليه. والي جانبها رز بلشعريه والف صحه وهنا
اقرأ أكثر...

  دوالي بشهي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير دوالي للحشو: رز لحمه بهارات نعنع بقدونس زيت ذره بندورة ثوم ماجي الخطوات نضع على الدوالي ماء ساخنه حتى يسهل اللف ونخلط جميع مقادير الحشوه ونبدأ بلف الوالي ونضع في قاع الطنجره شرائح بصل وبندوره وثوم صحيح بقشره ودجاج ثم نصف الدوالي ونغمرها بلماء ونضع عليها الملح والماجي وعندما يتشرب الماء…
اقرأ أكثر...

  مخشي كوسا, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده المقادير كوسا لحمه ناعمه بقدونس بصل زيت زيتون لبن بيضه ماجي كركم رز شعيريه الخطوات نحفر الكوسا ونحشيه بخلطة اللحمه بعد ما نقليها بزيت الزيتون ونجهز جميع مكونات االبن ع الخلاط ونغليها ع النار عندما تغلي نبدا بقلي الكوسا ونسقطه بلبن والرز مع الشعيريه بلطريقه العاديه
اقرأ أكثر...