إيمان ام عبدالله 10 مقالة 157 تعليق

معروك سوري , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير ثلاث كاسات طحين نص كأسه زبده دافئه كاسة حليب دافئ اربع معالق سكر معلقه كبيره خميره معلقه صغيره بيكج باودر نص كيلو عجوة معجون بمعلقتين بسمنه سمسم رشه للوجه ثلاث معلقه حليب بودره مخلوطين مع ميه بيضه بحرارة الغرفه الخطوات في وعاء عميق وضع الحليب مع معلقه الخميرة مع السكر لمده عشره…
اقرأ أكثر...

  برغل بحمص حب , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير كوبين برغل حب بصل عدد 2 معلقه ملح ماجي باكيت أو بدون اللي بحب يضيف سمنه وزيت مخلوطين سوا نص كأسه زيت زيتون ماء كأسه ونص علبة حمص حب او كوب حمص معلقه صغيره كركم الخطوات نقع البرغل ماء ساخن نصف ساعه.. بعد النصف ساعه غسله جيدا.. فرم البصل حجم…
اقرأ أكثر...

  مجدره بدون بصل , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير كاستين رز حبه وسط.. أي نوع بصله صغيره ملح زيت نباتي مخلوط بزيت زيتون سمنه بقدر نص كأسه شاي كأسه عدس حب الخطوات نقع الرز لمده نصف ساعه وثم غسله بشكل جيد.. سلق العدس بعد غسله ثم غليه بالماء ع نار لمده خمس دقايق ثم طفي نار من تحته ونقعه…
اقرأ أكثر...

  طريقة عمل مسخن الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير دجاج مقطع 8 قطع.. منظف بخل وملح وماء كيلو بصل معلقتين ملح وسط معلقتين هيل وسط معلقتين كاري وسط ورق غار لسلق الدجاج معلقه دبس رمان 2 باكيت ماجي معلقتين فلفل اسود وسط ناعم نص كيلو زيت زيتون والا بحب يخلطه مع زيت نباتي بيكون خفيف ع المعده حبات هيل…
اقرأ أكثر...

  طريقة الكبسة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير 3 كاسات رز حبه طويله اي نوع حبتين يانسون نجمي حبتين لومي معلقه صغيره شطه خشنه معلقه صغيره هيل ناعم معلقه صغيره فلفل حب معلقه صغيره كزبره حب معلقه ملح ماجي باكيت بصل حبتين وسط مفرومين حجم وسط 2 فص ثوم مفرومين ناعم 2 عود قرفه معلقه كبيره بهارات كبسه جاج منظف…
اقرأ أكثر...

  كعك الطحين بالتمر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير 3 كاسات طحين نصف كأسه سمنه.. أي نوع نصف كأسه زيت نباتي أو زيتون حسب الرغبه 3 معالق حليب مخفف بكاسه ميه دافئه حسب الطحين لا يستخدمها كلها لا بضل الربع منها أو ممكن استخدام نصفها.. حسب نوع الطحين معلقه صغير بيكج باودر(خميره كيك) معلقه صغيره خميره (خميره خبز ومعجنات)…
اقرأ أكثر...

  معمول التمر , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير نص كيلو سميد نص كيلو طحين نص كاسة ماء الورد نص كأسه ميه معلقه كبيره بهارات الكعك ذره ملح معلقه كبيره جوز الطيب كاستين سمنه كيلو عجوة معلقه صغيره خميره ربع كأسه سكر سكر ناعم لللتنزين الحشوه: كيلو عجوه معلقه سمنه معلقه صغيره جوزه طيب معلقه صغيره قرفه الخطوات نضع السميدو…
اقرأ أكثر...

  السمك المقلي مع تتبيلة السمك المقلي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير سمك طازج نص كأسه زيت نباتي كأسه شاي بهارات مدخن معلقه كبيره كمون معلقه كبيره فلفل اسود معلقه كبيره بربيكا معلقه كبيره شطه ناشفه اللي بحبه الاكل الحار معلقه شطه سائله معلقه كبيره ملح التبيله اللي حولين السمك: 5 حبات بندوره نص ضمه بقدونس نص ضمه كزبره…
اقرأ أكثر...

  طبق لحمه مشوي بالفرن مع الخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير كيلو لحمه بلدي خروف أو عجل متل ما بتحبوا.. في أصناف كتيره لحمه دبي. سوداني.. يوزلندي... اربع قرون فلفل حار.. خمس حبات بندوره.. معلقه بهارات لحمه.. معلقه صغيره قرفه.. معلقه صغيره زنجبيل مطحون.. معلقه صغيره هيل... معلقه ملح كبيره.. معلقه فلفل اسود صغيره.. معلقه ملح كبيره أو…
اقرأ أكثر...

  مكموره , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,إيمان ام عبدالله المقادير العجينه: كيلو طحين ابيض كأسه طحين اسمر معلقةملح كاستين ميه دافئه معلقين قزحه (حبه البركه) معلقتين سمسم مقادير الحشوه: جاجه مقطع اربع قطع أو 8 قطع 2 كيلو بصل بهارات متوفرة اي شي: هيل ناعم .. اهم شي الهيل 3 كاسات زيت زيتون كأسه زيت نباتي الخطوات تقطع البصل الي مربعات وطبخه…
اقرأ أكثر...