maryam 35 مقالة 112 تعليق

  طريقة عمل الشوربة البيضاء شوربة المطاعم ملكة الشوربه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,maryam المقادير صدر دجاج مسلوق حبة بصل كبيره مقطعه مكعبات اصبع زبده لتر ماء ملح نعناع للزينه قرن فلفل اخضر مرق الدجاج الي سلقته ملعقتين شعريه الخطوات نسلق الدجاج ونصفيه ونحتفظ بالمرق ونفتت الدجاج جيدا نقطع البصل ونشوحه وبعد مايذبل انضيف الدجاج والطحين ونحمسه جيدا وبعده انضيف المرق ساخن…
اقرأ أكثر...

  دجاج بالتنور العراقي يستحق التجربه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,maryam المقادير دجاج كوب زبادي صاص ملعقتين شطه ملعقه صغيره دبس الرمان ملعقه كبيره ليمون حبتين رشه كاري سنين ثوم مهروس ملح رز على ذوقج اي نوع تحبونه ايكون ناقع ومغسول ومسلوق وضايفتله الاضافات الي تحبيه واجهزيه بالطنجره المناسبه لكن بدون مضيفيله زيت انا عملت برياني عراقي الخطوات اجهز الدجاج بالليل لثاني…
اقرأ أكثر...

  تبسي باذنجان بكبة البرغل طعم دمار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,maryam المقادير بيذنجان طماطه فلفل اخضر وفلفل حار ثوم بصل مرق كبة برغل الخطوات اقطع البيذنجان والطماطه والبصل والفلفل الاخضر حلقات واقليهن وفي قدر على النار اشوح الثوم والفلفل الاخضر وبعد ماشوحهم اضيف رشه كاري وبربيكان وفلفل اسود وملح واضيف طماطه مقطعه مكعبات منزوعة القشر وملعقتين معجون طماطه لحد ما تشوح…
اقرأ أكثر...

  قصة اليوم, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,maryam قصة اليوم خرج الحجاج بن يوسف ذات يوم للصيّد فرأى تسعة كلاب إلى جانب صبي صغير السن عمره نحو عشر سنوات وله ذوائب. فقال له الحجاج: ماذا تفعل هنا أيها الغلام؟ فرفع الصبي طرفه إليه وقال له: يا حامل الأخبار لقد نظرت إلىّ بعين الاحتقار وكلمتني بالافتخار وكلامك كلام جبار وعقلك عقل بغال !!!. فقال…
اقرأ أكثر...

  الكيكه التركيه زوجي اسماها الكيكه العملاقه , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,maryam المقادير كوب ونصف طحين اربع بيضات ربع كوب ماء ساخن كيس بكنج باودر كيس فانله ضرفين كريمة شانتي ساده نصف كوب سكر شيره او قطر قالب مناسب تيفال الخطوات نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض بالخفاقه حتى يصبح رغوه نخفق السكر والفانله والماء الساخن ونضيف البياض ثم الطحين بالتدريج واخيرا…
اقرأ أكثر...