صاجيه لحمه خاروف ملكة الأكلات الشعبية

  صاجيه لحمه خاروف ملكه الأكلات الشعييه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,العنود المقادير كيلو لحمه خاروف فلفل حلو الوان مفروم وسط بصل مفروم ناعم مفروم وسط بندوره مفرومه وسط ليه بلديه فلفل اسود ملح الخطوات نقوم بتشعيل الحطب ووضع الصاج لكي يحمى ونضع الليه لكي تذوب ومن ثم نظيف اللحمه ونقلب لحد ما يتغير اللون بنظيف البصل وبعد ذلك البندوره والفلفل الألوان ونضع…
اقرأ أكثر...

الملوخيه الخضرا

  الملوخيه الخضرا , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,العنود المقادير كيلو ملوخيه خضرا ورق مغسوله ومنظفه لحمه مفرومه نص راس توم مهروس ناعم ملعقه زيت ذره ملح حسب الرغبه الخطوات نقوم بتغسيل الملوخيه جيدا وفي هذه الأثناء نضع الزيت في الطنجره ووضع الحمه المفروم وبعد تقليب ونضوج اللحمه بنظيف الملوخيه ونقلبها ووضع نص كاسه ماء ونخفض حراره النار ووضع الثوم المهروس والملح ونتركها…
اقرأ أكثر...

تجربتي لوصفه الغريبه على طريقه الشيف هديل يوسف

  تجربتي لوصفه الغريبه على طريقه الشيف هديل يوسف, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,العنود المقادير سكر مطحون طحين سمنه الخطوات بتمنى الادمن تظيف طريقه هديل... طلعت روعه الطريقه ومضمونه وتذوب ذوب تسلم ايدك يارب طريقة هديل هنا
اقرأ أكثر...

دجاجه على القنينه وارز مبهر

  دجاجه على القنينه وارز مبهر, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,العنود المقادير دجاجه منظفه ملعقه صويا صوص ملعقه دبس رمان ملعقه بهارات ملعقه كاري ثوم مهروس ملعقه فلفل اسود ملح حسب الرغبه أرز حبه طويله مقادير الارز ثوم مهروس بصل مفروم ملعقه زنجبيل بهارات خشنه ملعقه كاري وبهارات فلفل اسود ملح الخطوات نقوم بتتبيل الدجاج قبل بيوم بالبهارات وثاني يوم بنجيب قنينه دجاج…
اقرأ أكثر...

كنافه كذابه ملكة الحلويات الأردنية

  كنافه كذابه ملكة الحلويات الأردنية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,العنود المقادير خبز حمام كاسه سمن أو زبده ٣ ليتر حليب ٢ كاسه نشا علبه قشطه قيمر شيره.. قطر الخطوات اول خطوه بنقوم بتقطيع الخبز وطحنه بمحضرة الطعام أو الخلاط لكن قطعه قطعه لكي لا ينتزع الخلاط ثاني خطوه نقوم بوضع الزبده أو السمن عليه ونفركه بالسمن ونقسمه قسمين القسم الأول نضعه…
اقرأ أكثر...