وصفات للتوفير

طريقة صنع الجبنة في البيت وصفة مميزة للجبنة في البيت تتكون من الحليب والماء والخل والمنفحة, والمنفحة هي حبوب أو قد تكون سائل, تعمل على تخثير الحليب لتحويله إلى جبنة, ويتم شراءها من الصيدلية, أو محلات العطارة, لنتابع الطريقة المتقنة مع صديقة زاكي بيسان بيسان الطريقة: بتغلي الحليب على درجة ٣٨ وبعدين بتحطي المنفحة انا يلي عندي سائله مقدار ملعقتين لكل عشرة كيلو حليب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل الباذنجان المخلل المحشي بخلطة تخليل مميزة وصفة للمبدعة "نور العرب" , وكما عبرت نور عن وصفتها قائلة: " مخلل باذنجان ،،،، لوًكان عندك باذنجان ومانك عارفة ايش تعملي بيه ؟ طبقي هل الوصفة وتخزنيه بالثلاجة لفترة روعة ممكن نعتبروه كنوع من السلطات", لنتابع الان الطريقة.         الطريقة: تغسلي الباذنجان وتقطعيه لمكعبات صغيرة وتسلقيه بماء وبعد ما…
اقرأ أكثر...

وصفة سهلة لعمل مربى الرمان لو عندك فائض من حبات الرومان, تفضل أحلى طريقة لعمل مرى الرمان الرائع مع المبدعة نور العرب, وكما قالت نور عن وصفتها: " مربى الرمان ولا اروع بطريقة اهلنا في منطقة تستور التونسية مشهورين بيها ويسموها معجون الرمان" , لنتابع. الطريقة: يفصص الرمان ويوضع بطنجرة اي كمية تحبيها،،،ويوضع مع السكر العادي (لكل كوب رمان نصف كوب سكر ) ويوضع…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الجبنة النابلسية في البيت؟ في خطوات بسيطة وسهلة, حضر أسهل جبنة بيتية في البيتية, أضف لجبنتك النكهة التي تحب, تعالوا نتعلم  مع Nagham Badi  الطريقة: ليترين حليب بعد ما يغلوا نضيف لهم ٦ ملاعق خل ابيض وبيفرط بتصفيه وبتملحيه مع حبة البركة وبتحطيه بقطعة قماش وبتحطي شي تقيل فوقه شي نص ساعة بتقطعيه بعدها وعالبراد هيك انا عملت الجبنة النابلسية وصحة وهنا…
اقرأ أكثر...

كيف تصنع الجبنة البيضاء بنفسك؟ طريقة عمل الجبنة البيضاء لمبدعنا الشيف Abu Baker تابعو خطوات عملها المقادير: 5 كيلو حليب بقر او غنم حبة منفحة او مساة وهي متوفرة بالصيدليات 3 ملعقة كبيرة ماء ملح حسب الرغبة قطع من الشاش مصفاه اذا كنت تريد الجبنة للحلويات فلا يستخدم الملح نهائياً ام اذا لطعام يمكن استخدام الملح حسب الرغبة قطع من الشاش او القماش لعمل…
اقرأ أكثر...

مخلل الباذنجان من اطيب انواع المخلل وممكن حشيه بعده حشوات مختلفه فتعالو نرى كيفيه عملها مع مبدعتنا ام بشير مسمار   المقادير: باذنجان جزر مبشور شطه مجروشه او ناعمه حره رشه ملح ثوم مدقوق شويه خل الطريقه: يسلق الباذنجان الحبات الصغيره بالماء تقريبا ربع ساعه بعد ما تغلي المي يترك ليبرد تحضر الحشوه, وتتكون من: جزر مبشور شطة حرة مدقوقة ثوم مدقوق رشة ملح…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل صلصة البيتزا مين حابب يحصل على صلصه بيتزا جاهزه كل ماتصنعي العجينه ماعليك الا انك تدهنو من هالصلصه تابعو مع مبدعتنا Mona Khaled Saloum كيفيه تموين صلصه البيتزا وبكل سهوله المقادير: خمسه كيلو بندوره زيت بصلتين ملعقه كبيره ثوم مدقوق ملح بهار بيتزا حبق زعتر بري مرطبانات للتعبه الطريقه: 5كيلو بندورة مفرومة ناعمة نقلي بالزيت بصلتين ناعمين كبار و ملعقة كبيرة توم…
اقرأ أكثر...

مربى التين من اطيب انواع المربى ويكثر اكل المربى في فصل الشتاء وومكن استعماله في الحلويات تابعو الطريقه مع المبدعه مراد القاسم المقادير وطريقة كل كليين تين كيلو سكر انا عملت 8كيلو تين ضفت خمسة كيلو سكر حبيت يكون قطر زيادة يعني كيلو وربع سكر للكليين تين قطعتن بالسكين ورشيت سكر بيناتهن طبقة تين طبقة سكر وتركتهن من صبح للمسا حتى طاف القطر وذاب…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل بيض اومليت محشى بالخلطة السرية اشهى فطور او عشى وطريقه فخمه لتقديم الاومليت وبمكونات متوفره بكل بيت قدمي لعائلتك غذاء متكامل من البيض تابعو الطريقه مع فنانتنا أنوار منصور المقادير: ٦ بيضات فنجان حليب سائل ملح وفلفل اسود نقانق بصل اخضر او بصل عادي حسب المتوفر عندك مفروم ناعم فلفل اخضر مفروم ناعم طماطم مفروم ناعم جبن مبروش جبن كرافت شرائح بقدونس مفروم…
اقرأ أكثر...

طريقة عمل مربى اليقطين القرع بالصور مربى اليقطين اي القرع  من اطيب انواع المربى وذالك بس حلاوته الطيبه وقرشته الشهيه وهذا بفضل بنقعها بماده الكلس تابعو الطريقه مع الصديقه المبدعه مراد القاسم. المقادير: 2كيلو لقطين مقشر مقطع 3كيلو سكر 2 لتر من الماء ملعقتين كلس 2 لتر ماء اضافي ملعقة ملحالليمون صغيرة الطريقه: - ننقع اليقطين بلترين ماء وملعقتين كلس اربع ساعات. - بعد…
اقرأ أكثر...