معمول لزيز كل عاااااام وانتو بخير

• كيلو طحين
• كاسه قطر
• ٦ قطع جبنه مثلثت
• نص كوب نشاء تقدري تستغني عنه
• ٦ ملاعق زيت ذره
• كوب زبده
• كوب سمنه
• ٤ ملاعق كبار ماء ورد او زهر
• ملعقه بكنغ بودر
• المطيبات زي ماتفضلي …انا مره اعمله بدقه كعك ومره اعمله بس بهيل

الخطوات

• تجيبي الخلاط تحطي فيه سمنه وزبده وزيت وماء الورد والقطر اوشيره والجبنه وتخلطي …تصبي الخليط ع النشاء والطحين وبكنغ بودر ….وتعجني شفتي مااسهله
• ملحوظه اهم اشي الزبده وسمنه بارده
• مكان العمل بارد وترحي العجينه ١٥ دقيقه فقط …وتضعيها في مكان بارد قبل دخولها الفرم
• نوعيه الطحين لازم تكون ممتازه ولافضل الغزال
• الحشوه تمره معجونه بقشطه وقرفه والخيارات مفتوحه
• تخبز ع حراره ١٨٥ ع فرن محما مسبقاً لمده ٧ دقائق
• وصحتين وهنا