الرئيسة / معجنات / طريقة معجنات بالسبانخ

طريقة معجنات بالسبانخ

/
/
/
1503 مشاهدات

طريقة معجنات بالسبانخ

طريقة معجنات بالسبانخ
طريقة معجنات بالسبانخ

طريقة معجنات بالسبانخ

طريقة معجنات بالسبانخ,مع صديقة زاااااااااااكي الشيف الموهوبة  منى رضا ,تتميز المعجنات السبانخ من الذ الماكولات الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير 

3 كوب طحين.
ملعقه خميره
ملعقه سكر
كوب ماء دافئ
2ملعقه لبن زبادي
م ص بكم بودر 
0.25 كوب زيت
رشه ملح

مقادير الحشوه
10 باقه سبانخ
ملح..بهار..فلفل..فليفله حمرا
بصله مبروشه ناعمه
عصير ليمون
3 ملاعق زيت
ملعقه دبس رمان 
حبه البركه
سمسم

طريقة التحضير 

نخلط الماء الدافئ..مع الخميرة والسكر ونتركهم 10 د لتتفاعل 
وبعدها ننخل الطحين ونضيف له المكونات من رشه ملح..و لبن زبادي مع البكم بودر ..والزيت..ونخلطهم مع بعض..ونبدا باضافه كوب الماء الدافئ المذاب فيه السكر واااخميره 
..ونبدا بالعجن.. حتى تصبح العجينه ملساء ومتماسكه.. نلفها بالنايلون…ونتركها لترتاح ساعه..

واثناءها نجهز السبانخ… 
باقات سبانخ ..تنقع بالملح والماء وتغسل وبعدها تفرم ..وكذلك تغسل مرة ثانيه..وتوضع بمصفاه..
وبعدها توضع بطنجره عالنار وتنسف حتى تذبل وتحصل عالاستواء ..وتوضع بمصفاه ..وبعدها تصفى
ويضاف لهاالملح..مع بصله مفرومه ناعمه..بهار..فلفل..فليفله حمراء.عصير ليمونه..ودبس الرمان وتتبل بزيت الزيتون ليتم اضافتها كحشوه للعجين

نفرد العجينه..عالطاوله وترش بالطحين من الاسفل والاعلى.. 
ونبدا بتشكيلها بشكل دوائر ..او عاشكل فطيره 
ويضاف لها من تتبيله السبانخ. 
وبعد ان تجهز.تدهن بالزيت ويرش عليها حبه البركه والسمسم 
.نضعها بالفرن المحمى سابقااا لمده 20 د.. 
وتقدم بالهناااا مع الخضره 
والباقي من السبانخ ..تقدم بجاط مع عصير الليمون

أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

8 تعليقاً

  1. يسلموا هلادين روعه شكلهم
    بس عفوا منك ما بنطبخ السبانخ نفرمه ونرش عليه شوية ملح وبنعصره بعده بصله ناعمه كثير ويت زيتون وملح وفلفل اسود وشطه وسماق وعصير ليمون او ملح ليمون ونخلطه كويس ونفرد العجين وبنشكله هاي طريقتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.