img
الرئيسة / معجنات / كعك بسمسم

كعك بسمسم

/
/
/
2992 مشاهدات

 

كعك بسمسم

كعك بسمسم

كعك بسمسم

كعك بسمسم , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan مساء الخير لاحلى جروب للي بحبوا الكعك بسمسم طبعا

المقادير

  • نصف كيلوا طحين
  • 1 م ك خميره
  • 3 م ك سكر
  • نصف ملعقه ملح
  • 3 م زيت ذره
  • كاس ونصف حليب دافيء ( يمكن بدلا من الحليب السائل اضافة ملعقه ك ونصف من حليب البودره..ثم نضيف كاس ونصف ماء فاتر )
  • للتغطيه:
  • لبن
  • معلقة خل
  • معلقة سكر
  • سمسم

الخطوات

الطريقه

نخلط جميع المواد ( ما عدا مقادير التغطيه)

نعجنهم …عندما تصبح لدنيا عجينه جاهزه نغطيها لمدة نصف ساعه تخمر

نقطع دوائر ثم نشكلها حسب الشكل المرغوب ..والمعروف لكعك القدس ..

ندهن اللبن المخلوط بالسكر والخل ونرش السمسم …

.نتركها ترتاح لنصف ساعه اضافيه..

ثم نخبز لمده ربع ساعه تقريبا ..بدرجة حراره 180 .. ..حتى يصبح لونها ذهبي جمييييييييييل

مشهي

#كعك بسمسم ام نضال

22 تعليقاً

  1. ماشاء الله منظر بياخد العقل
    اللهم صل على النبي شغلك روووعة
    يسلم دياتك وألف صحة وهنا ان شاء الله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.