الرئيسة / كيكات / كعك وبسكويت / طريقة عمل المعمول

طريقة عمل المعمول

/
/
/
4582 مشاهدات

طريقة عمل المعمول

 

طريقة عمل المعمول
طريقة عمل المعمول

طريقة عمل المعمول

طريقة عمل المعمول,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة جنان الشامي الحمصي ,يتميز المعمول بانه من الذ الحلويات  الشهية ,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير 

كيلو طحين بارد
نصف كيلو سمنه باردة

نصف ملعقة صغيرة محلب نصف
كوب سكر بودرة

ملعقتين طعام زيت نباتي

نصف كوب ماء ورد
نصف كوب ماء زهر

ملعقتين حليب بودرة

ماء الزهر والورد

ربع كوب قطر

نصف كيلو فستق

ملعقتين سكر بودرة

القطر المنكه بماء الورد

ملعقة سمن

طريقة التجضير 

كيلو طحين بارد بوضعه قبل بساعتين بالبراد قبل الشغل نصف كيلو سمنه باردة نصف ملعقة صغيرة محلب نصف كوب سكر بودرة ملعقتين طعام زيت نباتي بخلطهن لاحصل على عجين ناعم طري نصف كوب ماء ورد
نصف كوب ماء زهر بخلطهن وبوضعهن بالفريزر مدة نصف ساعة بحاجه للسوائل تكون باردة لحافظ على
برودة العجين بعدها بدوب ملعقتين حليب بودرة بماء الزهر والورد وبضيف ربع كوب قطر بدوبهن وبضيفهن بالتدريج فوق العجين مع التقليب من تحت لفوق لتشرب كل السوائل عند العمل بقطع قطعه بشتغل فيها
وباقي العجين بحتفظ فيه بالبراد لحافظ على برودة العجين وعند تشكيل الاقراص أضع كل صنية بتخلص بالبراد .وعند الخبز اول صنيه اشتغلتها ببدأ بخبزها.الحشوةنصف كيلو فستق ملعقتين سكر بودرة بنزل القطر المنكه بماء الورد بالتدريج مع العجن لاحصل على عجين بضيف ملعقة سمن وبلم عجينة الفستق.
تشوة التمر بضيف قطر ماء زهر هال وسمنه

أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

15 تعليقاً

  1. مبينة طيبة 😍😍 بعشق المعمول 😋
    عندي سؤال لو سمحتي اختي : كيف يصبح التمر هكذا ؟؟ تمر الحشوة ارجو ذكر الطريقة او نوع التمر المستخدم ☺

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.