img
الرئيسة / أطباق رئيسية / برياني ولا أطيب من هيك

برياني ولا أطيب من هيك

/
/
/
2837 مشاهدات

 

برياني ولا أطيب من هيك

برياني ولا أطيب من هيكك

برياني ولا أطيب من هيك

برياني ولا أطيب من هيك , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم كرم

المقادير

  • دجاجة ونصف
  • 3بصل كبير مقطع جوانح
  • راس ثوم مفروم
  • 4حبات بندورة مبشورة
  • ملعقة معجون طماطم
  • حبة بطاطا
  • جزر مكعبات
  • 4 كاسات رز بسمتي
  • علبة لبن
  • البهارات:
  • بهار مشكل
  • قرفة ناعمة
  • هيل مطحون
  • ورق غار
  • ماجي
  • كركم

الخطوات

ف طنجرة تقلي البصل والثوم لما يسير لونو بني بعدين تضيفي البندورة والمعجون والماحي والبهارات وتخليهم دقيقتين وتسقطي الدجاج والبطاطا والجزر وتتركيهم ع نار هادية جدا لمدة 25د بعدين بتضيفي علبة لبن وتتركيه 5د

ف هالاثناء تسلقي الرز المنقوع بزيت وملح لمدة 10د…بعدين بتصفي الرز وتحطية فوق الدجاج وتوزعية منيح وتغطية بقصدير وعلى نار هادية جدا لمدة نص ساعة وبعدين دخنيه بالفحم

والزينة ع حسب الرغبة:بقدونس ولوز

نزلت الكم الخطوات بالصور

18 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.