طريقة عمل الكنافة الملفوفة كورنيه وبرومه وترافيل بالكستر

11 3٬332

طريقة عمل الكنافة الملفوفة كورنيه وبرومه وترافيل بالكستر

طريقة كنافه كورنيه وبرومه وترافيل بالكستر
طريقة كنافه كورنيه وبرومه وترافيل بالكستر

طريقة عمل الكنافة الملفوفة كورنيه وبرومه وترافيل بالكستر

طريقة عمل الكنافة الملفوفة كورنيه وبرومه وترافيل بالكستر ,مع صديقة زااااااااااااكي الشيف الرائعة منى رضا  ,يتميز الكنافة والبورمة بانها من الذ الحلويات,تابعونا حتى نعطيكم الطريقة كاملةً.

المقادير 

نصف كيلو عجينة كنافة خشنة.. 
نص كوب سمن.. 
ليتر حليب سائل.
3 ملاعق كبيرة بودرة الكاستر.
3 ملاعق سكر 
ملعقه فانيلا
قطر (الشيرة) مجهز مسبقا.
للتزيبن فستق حلبيّ للتزيين.

طريقة التحضير 

لتحضير الحشوة، 
عالبارد نضيف بودره الكاستر والسكر للحليب 
ونضعهم عالنار ونبدأ بالتحريك وبهدوء، حتى يبدأ الخليط بالتكاثف. نضيف ملعقة من الفانيلا لإعطاء نكهة المميزة للكاستر، ونستمرّ بالتحريك حتى نحصل على قوام كثيف ومناسب للكاستر، .

نصب قسم الكميه باكواب ..وتترك جانباااحتى تبرد
والباقي نصبه بجاط ونتركه حتى يبرد

وبعدها نبدأ بتجهيز عجينة الكنافة
تفرد الكنافه بشكل طولي ونضيف اليها الحشوه 
وتلف بشكل دائري.. 
وتوضع بصنيه الغرن المفلغه بورق الزبده..وهكذا حتى تصبح بشكل دائري
وتمسح من على الوجه بالسمنه..

ووباقي الكنافه تلف عاكورنيه 
وترص بصنيه الفرن .. وتمسح بالسمنه
ومن ثم بعد الاستواء تحشى بالكاستر

والباقي من الكنافه المفتته تدعك بالسمنه وتوضع بصنيه ليتم وضعها عاوجه اكواب الكاستر 
ويتم ادخالهم كل على حدا للفرن المحمى لمده
20 د من الجهه السفلى للفرن حتى تتحمر من الجوانب 
ونشعل الفرن من الجهه العليا لتاخد لون الذهبي 
وبعد الاستواء مباشره تسقى بالقطر الجاهز ..
وتزيين بالفستق وتقدم

أصدقائي في زاكي شجعوني لأنزل مزيد من وصفاتي بكتابة رأيكم في التعليقات, ولو حابة تنضمي لأشهر شفات الوطن العربي.
حمل تطبيق زاكي مجانا من هنا: 👈👈 https://goo.gl/ze0y3j
شاهد طريقة إضافة وصفاتك على تطبيق زاكي من هنا: https://www.youtube.com/watch?v=Sxz9gnTU_dw&t=6s

اكتب كلمة َِ#زاكي في التعليقات لتصلك مزيد من الوصفات المجربة والمميزة خصيصاً لك

هل تحَِب مشاهدة وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيشب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا 
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي

عرض التعليقات (11)