img
الرئيسة / دورة حلويات العيد / معمول سميد روووووووعه

معمول سميد روووووووعه

/
/
/
6009 مشاهدات

 

معمول سميد روووووووعه

معمول سميد روووووووعه

معمول سميد روووووووعه

معمول سميد روووووووعه, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ست النكهات

المقادير

  • 3 كيلو سميد فرخة
  • 3 كاسات طحين ابيض
  • 5 كاسات سمنة او خليط سمنة وزبدة
  • 4 ملاعق دقة كعك
  • ملعقة صغيرة محلب مطحون
  • ملعقة صغيرة مستكة
  • كاستين سكر
  • كاسة حليب بودرة
  • كاسة الا ربع ماء زهر
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ماء دافي للعجن
  • الحشوة :
  • تمر
  • هيل
  • زيت
  • او:
  • فستق حلبي قطر ثقيل

الخطوات

السلام عليكم ياوردات.. طبعا العيد عالابواب كل عام وانتم وعائلاتكم بالف خير.. والكل عم يعمل معمول وكعك.. حبيت اشارككم طريقتي المتواضعه.. وهاد كان معمول عيد الفطر ..

بسم الله نبدأ

#بنخلط السميد مع الطحين ودقة المعمول والسكر والمحلب والمستكة والحليب وبنحط فوقه السمنه والزبده بعد ما نذوبهم وبنبسبسهم بلطف وبنتركهم لتاني يوم.

#تاني يوم بنضيف الخميره مع ماء الزهر وبنحركهم بدون عجن.

#بنجيب مي دافيه وبنكمل عجن المعمول بطريقة الدعك.. مابدنا نكتر تعجين لانه بيقسى.

#بنتركه يرتاح نص ساعه وبنشكله زي ما بنحب.

  • الحشوة : تمر معجن مع هيل وزيت .. او فستق حلبي مخلوط بقطر ثقيل .

#بنخبز بفرن محمي مسبقا.

# بعد مايبرد تماما 100% بنحفظه بعلب محكمه الإغلاق وبنغلفه بنايلون عشان يحافظ على طراوته.

45 تعليقاً

  1. يسعدكم ربي حبيباتي
    كلكم زوووووق ولطف
    لعيونك ام سيف احلى صحن ابعتيلي سيف هههههههه

    اميرة وسوزااان تسلموا لقلبي❤❤
    اميرة الجروب بسلم عليكي💔

  2. ماااااء شاااء الله عنك مبدعه
    شغلك من الأخرررررر وزوووء ومرتب كثير
    كل عاام وانتي بألف خيررر

  3. وانتوا بالف خير وصحة وسلامة وسعادة وراحة بال ياارب…
    ربي يفرح قلوبكم زي ما بتفرحوني بتعليقاتكم الحلوة😍

    ام سيف هي بعتلك مع سيف صحن ورجعتلك صحنك اللي عندي😆

  4. الله يسعدك دنيا اخرة ام زكي ويخليلك بنتك رؤى وتفرحي بنجاحها وتشوفيها احلى عروس.. ما شاء الله عنك وعنها مبدعة بس صارلها فترة حارميتنا من وصفاتها ومشاركاتها لعل المانع خير
    .. كلك ذوووق😍

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.