img

ذرة مكسيكية

/
/
/
1992 مشاهدات

 

ذرة مكسيكية

ذرة مكسيكية

ذرة مكسيكية

ذرة مكسيكية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Farah Masoud

المقادير

  • ثلاث حبات ذرة مسلوقة ومقطعة
  • 25غم زبدة
  • ملعقتان كبيرتان زيت ذرة
  • سن ثومة مهروسة
  • ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
  • بصل أخضر مقطع
  • ملعقة ونصف كبيرة عصير ليمون
  • ليمون شرائح للتزين
  • نصف كوب جبنة شدر
  • ربع كوب جبنة موزاريلا
  • ربع ملعقة صغيرة كمون بودرة
  • ربع ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
  • ربع ملعقة صغيرة زعتر ناشف
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا حارة
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم و بصل بودرة
  • رشة ملح
  • فلفل اسود

الخطوات

تصف الذرة بجاط حراري

بمقلاة على الغاز تذوب الزبدة و يوضع لها الزيت

تضاف الثومة و البابريكا و الكزبرة البودرة و الكمون والملح و الفلفل الاسود وثوم والبصل البودرة و عصير اليمون لحتى تتجانس النكهات تبقى على الغاز لمدة دقيقتين

تصب على الذرة و ترش بالاجبان و يوضع الكزبرة الخضراء و البصل الأخضر وتدخل الفرن لمدة خمس دقائق ثم على الشواية ليوخد لون لمدة دقيقتين

تزين بشرحات اليمون

بالهنا والشفا

21 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »