img
الرئيسة / أطباق رئيسية / كباب على الغاز بدون فرن

كباب على الغاز بدون فرن

/
/
/
3407 مشاهدات

 

كباب على الغاز بدون فرن

كباب على الغاز بدون فرن

كباب على الغاز بدون فرن

كباب على الغاز بدون فرن, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام علاء ابو يحيى

المقادير

  • كيلو لحمه هبره مفروم ناعم
  • بصله
  • ضمة بقدونس
  • سنين توم
  • قرن فلفل حار
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كاري
  • رشة قرفه
  • قطعة ليه صغيره لفرمها مع اللحمه

الخطوات

بسم الله نبدا

الكباب من الاكلات المفضله ومعشوقة غالبية الناس واحيانا بنشتهيها لكن لضيق الوقت او الكسل من الهش والنش ما بنعملها

هذه الطريقه على الغاز ان شاء الله تعجبكم

اول شي بنحضر اللحمه وبنملحها وبنبهرها ببهاراتنا المفضله وبعجنها بايدنا منيح حتى تتماسك وبحضر صينيه بنحط بقاعها بصل شرحات وبندوره شرحات انا حطيت في القاع بطاطا مع البندوره لانها معشوقة الاطفال ما بستغنو عنها وبعدين بنعمل اللحمه على شكل حبات الكباب وبنرصها فوق شرحات البندور والبطاطا وبحط فوف الكباب شرحات البندوه وبضع الصينيه على الغاز على الواطي وبغطيها بالقصدير او بسدر اكبر من الصينيه الى ان تنضج وبطفي الغاز وبحمر الصينيه بالفرن

وبقدمها مع السلطات والمخللات والجرجير واللبن الرايب او الشنينه او اي شي بتحبيه والف صحه وهنا

استودعتكم لله الذي لاتضيع ودائعه

36 تعليقاً

  1. ما يأمر عليكي ظالم خالتو.
    اقتراحي
    تقلي حبات الكباب، وبعدين تحطيهم بالصينية وتغلفيها… وبس تفتحي عليها ما تحطيها بالفرن لانهم بيكونوا ماخدين لون من القلي.

    وبلا تشغيلة الفرن

  2. يسعد قلبك حبيبتي فكرتك رائعن بعملها احيانا بس كان هدفي ابعد شوي عن الزيت والمقالي لانها بتشرب زيت كتير وما بتكون صحيه وبتعرفي كتر المقالي بالزيت الها كتير اضرار مع انها مغريه وطعمها طيب

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.