img
الرئيسة / أطباق رئيسية / ورجعت الشتويه طريقة الملفوف

ورجعت الشتويه طريقة الملفوف

/
/
/
2460 مشاهدات

 

ورجعت الشتويه طريقة الملفوف

ورجعت الشتويه ~ طريقة الملفوف ~

ورجعت الشتويه طريقة الملفوف

ورجعت الشتويه طريقة الملفوف , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,أم محمّد

المقادير

  • راسين ملفوف وسط
  • دجاج
  • لحمه مفرومه (أختياري )
  • ثوم
  • كيلو أرز قصير الحبه
  • تتبيلة الأرز :
  • ملح
  • فلفل اسود
  • كاري
  • بهارات دجاج
  • بهارات مشكله
  • ماجي
  • زيت زيتون

الخطوات

يسعد أوقااتكم …رجعت الشتويه ورجعو طبخاتها الزااكيه …اليوم راح اقدملكم طريقتي بالملفوف ولا أطيب من هيك

.يلااا مع شرح الطريقه ….

& اول شي بنسلق الملفوف اما بتقسميه لنصين وبتغمريه بالمي وبتخليه يغلى شوي لحتى ما تشوفي الورق بلش يطرى بتشيله

او بتقطعيه ورقه ورقه وبتسلقيه أو بتقسميه لاربع اقسام لكي الخيار …

& بنقع الارز ومن بعد النقع بتبله بالبهارات والكاري والملح والماجي والفلفل والزيت ..انا ضفت اكتر من نوع بهارات ..ولكي الخيار بالتنويع فيها

& ومن ثم بقلي الدجاج وبضعه بقاع الطنجره وبضع تحته اضلاع الملفوف وسنون ثوم بوزعهم

& وبعدين ببلش لف الملفوف ..وبضعه فوق الدجاج …و بضعه عالغاز عالنار عاليه وبضيفله مي وبكون مذوبه فيها بكيت ماجي وملح وفلفل وزيت قلي ..

& بتكون المي غامره الملفوف …ومن بعد الغليان بوطي النار تحته وبتركه يستوي عالراحته

& ومن بعد استواءه يقدم مع الليمون بشهييي

والف صحه وعافيه

26 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.