الرئيسة / أطباق رئيسية / محشي كوسا على لبن

محشي كوسا على لبن

/
/
/
2074 مشاهدات

 

محشي كوسا على لبن

محشي كوسا على لبن

محشي كوسا على لبن

محشي كوسا على لبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Nealah Sallam

المقادير

  • 2كيلو كوسا
  • 2 وقية لحمه
  • 2كوب رز منقوع
  • ملح
  • زيت
  • فلفل
  • بهارات
  • لبن نعاج 2كيلو
  • 2ملعقة نشا

الخطوات

حفر الكوسا وغسلها ونعمل حشوه مكونه من رز ولحمه وزيت وملح وفلفل وبهارات ونحشي حبات الكوسا ونضعهم بالطنجره ونضع عليهم ماء ساخن لحتى تستوي الكوسا ثم في طنجره ثانيه نضع اللبن والملح والنشا ونستمر بالتحريك لحين الغليان ثم نديره على الكوسا وكم غلوه يستوي ونضع عليه نعنع وثوم مدقوق كتير طيب جربوه

24 تعليقاً

  1. يا حبيباتي كلشي زاكي وانا عارفه الفرائه بين المحشي والمخشي بس مو كل ناس بتحشي بلحمه وسنوبر انا بحشي برز وبئلي مع لبن وناس اذواق بطبخ ومنكم نستفيد 🤗😍وكل وبلد وايلو طريئه بطبخ بس مجرد حريه شخصيه مو اكتر وفي وحده كمان سئلة اذا بتئلي ولا لا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.