img
الرئيسة / منوعات / البيصارة الفلسطينية

البيصارة الفلسطينية

/
/
/
2121 مشاهدات

 

البيصارة الفلسطينية

البيصارة الفلسطينية

البيصارة الفلسطينية

البيصارة الفلسطينية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Mariam Ramadan
مساء الخير لاحلى جروب ورجعت الشتوية اليوم عملت طبخة من التراث الفلسطيني القديم ،،اسمها بيصارة

المقادير

  • ملوخية ناشفة
  • فول مجروش
  • ملح
  • كمون
  • فلفل اسود
  • توم
  • زيت زيتون

الخطوات

هي عبارة عن فول مجروش مغسول ومنقوع وبنسلقه لحتى يذوب وبنخفقه بالخفاقة اليدوية ..بس امي الله يسعدها كانت تخفقها بمفراك خشب خصوصي للبيصارة ..ولما تصير زي الكريمة ناعمة بنضيفلها ملح وفلفل اسود وكمون وملوخية ناشفة ومنخولة وبنخلطهم منيح وبنقدحلهم كم سن تومة بزيت زيتون وبنصبهم بصحون ..

وبناكلهم مع شطة حارة وليمون ومخلل وزيتون وخبز البيت اللي بيشهي

وصحة وهنا …

ام نضال

20 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.