img
الرئيسة / حلويات / طريقة البيتي فور معشوق الكل ملكة الحلويات الشعبية

طريقة البيتي فور معشوق الكل ملكة الحلويات الشعبية

/
/
/
2993 مشاهدات

 

طريقة البيتي فور معشوق الكل ملكة الحلويات الشعبية

البيتفور معشوق الكل # ملكه الحلويات الشعبيه

طريقة البيتي فور معشوق الكل ملكة الحلويات الشعبية

طريقة البيتي فور معشوق الكل ملكة الحلويات الشعبية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,om sham

المقادير

  • كيلو طحين
  • نص كيلو زبده
  • كوبان سكر ناعم بودره
  • فانيليا
  • بيضه
  • نصف كوب نشاء
  • نكهه مثل البندق او الليمون او بدون حسب الرغبه
  • نصف كوب كاكاو

الخطوات

السلام عليكم صبايا زاكي اليوم راح نعمل سوا البيتفور مين مابحب البيتفور مع فنجان القهوه ولمه الحبايب

اول شي منبدا لازم نطالع الزبده قبل بساعتين من البراد وتاخد حراره المطبخ

منخفق الزبده مع السكر الناعم لتصير متل الكريما وبعدين منضيف الفانيليا والمنكهات لو حبيتو

ومننخل كوب النشا ومنضيفوا للخليط ومنحرك وبعدين البيضه ومنحرك

بهي المرحله بحب استعمل ايدي بقسم كميه الخليط لنصفين اذا حابين ضيفوا كاكاو واذا موحابين منكمل عادي ومنضيف الطحين تدريجيا لحتى تتشكل عنا عجينه ملساء طريه ممكن ياخد كيلو طحين وممكن انقص شوي حسب الطحين

في حال حبيتو ضيفوا كاكاو نقصو من كميه الطحين نص كاسه ومنحط بدالا الكاكاو وفي حال لقينا عجينه الكاكاو لسا بحاجه لون اغمق ضيفوا حسب الرغبه

منخلي بالبراد نص ساعه بالشتا وبالصيف لازم ساعه

منطالعوا منجهز ورق الخبز ومنحمي الفرن على ١٥٠ ومنفرد العجين بين ورق الخبز ومنقطع بالاشكال يلي منفضلا

التزيين حسب الرغبه

ممكن ساده وممكن حسب ذوقكن الشخصي

انا مابضيف ابدا بكمبودر للبتفورات بكل اشكالا

بتمنى تعجبكن وصحه وهنا للجميع

48 تعليقاً

  1. بحب وصفاتك بحسك بتعملي بايدك وانت تحكي ما في بعد البيتي فور اتربينا عليه اغلى انواع البسكوتات بس لانه العجينه طريه حطيتيها بالثلاجه ولا بتشكليها على طول بكيس الحلواني تسلمي شرح وافي مفصل حبيييت

  2. الحياه حلوه البكمبودر بخلي البتفور ينفخ ويصير هش كتير ويتفتت معك ولو كترنا الكميه بتخرب الشكل
    استغني عن البيضه وحطي معلقتين حليب سائل

  3. تحبك العافيه خالتو ام عاصم هاد النوع من البتفور مابنحط بكيس الحلواني
    هاد مكبس او قطاعات اشكال

    بتفور كيس الحلواني وصفه تانيه ان شاء الله بنزلا
    او وحده من مبدعات زاكي رشا ريحانه نور ام علاء
    والكل طبعا مبدعات مافيني اذكر الكل

  4. لااخت ام عبد الرحمن هاد شغلي
    والبنات يلي بزاكي بيعرفوني وهدول الصور صاحباتي بيعرفوهن وبيعرفوا شغلي منيح كتير
    مومضطره نزل شغل موشغلي

  5. ما شالله عنك ام شامو مبدعة ورائعة دايما وصفاتك زاكية جد 👍👍👍👍
    ام عبد الرحمن ام شام شيف وبطلع منها كتير اشياء رائعة متل الجاهز الصراحة الله يحميها وانا كتير مجربة وصفاتها وبثق فيها وبشغلها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.