طريقة عمل الباذنجان المشوى بالطحينة

15 4٬178

طريقة عمل الباذنجان المشوى بالطحينة

الباذنجان المشوي

طريقة عمل الباذنجان المشوى بالطحينة

طريقة عمل الباذنجان المشوى بالطحينة , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Basmahemad

المقادير

  • ١ حبة كبيره باذنجان
  • ٢ حبة بندورة
  • ١ حبة بصل كبيره
  • فصوص ثوم
  • ملح
  • فلفل
  • زيت زيتون
  • للصوص:
  • ٣ ملاعق طحينية سائله كبيره
  • ٢ ملاعق لبن كبيرة
  • ٢ في ثوم
  • ملح

الخطوات

نغسل الباذنجان جيدا ونقطعه شرائح مع المحافظه على الجزء العلوي

ندهنها بالزيت والملح والفلفل الأسود

نقطع البندورة والبصل دوائر ونضعها بين شرائح الباذنجان ونضع الثوم معهم

ونضعها داخل الفرن لتنضج

الصوص نضع جميع المكونات معا ونضعها جنب الباذنجان

وصحتين والف عافية

عرض التعليقات (15)