img
الرئيسة / دورة حلويات العيد / معمول الطحين الهش بأسهل طريقة

معمول الطحين الهش بأسهل طريقة

/
/
/
4977 مشاهدات

 

معمول الطحين الهش بأسهل طريقة

معمول الطحين الهش بأسهل طريقة

معمول الطحين الهش بأسهل طريقة

معمول الطحين الهش بأسهل طريقة, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة

المقادير

  • كيلو طحين أبيض
  • نصف كيلو زبدة طرية
  • كوب إلا ربع قطر ثقيل
  • ١ م ص بيكنج باودر
  • تمر
  • معجون بالقليل من:
  • الزبدة
  • القليل من القطر

الخطوات

نبدأ بعملية بس الطحين بالزبدة جيدا ، ثم نضيف البيكنج باودر ، ونعجن بالقطر ونضيفه بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية ، ثم ندخلها الثلاجة لساعة (إذا كان الجو حارا) ، بعد ذلك نبدأ بالتشكيل حسب الرغبة ، ثم ندخلها في فرن محمى مسبقا على حرارة (١٨٠) على الرف الأوسط مدة (١٠ – ١٥) دقيقة حتى تحمر من الأسفل ، ونحمرها من الأعلى حسب درجة اللون المطلوبة .

وصحتين وعافية

58 تعليقاً

  1. جربت وصفتك بسم الله ما شاء الله اشي رهيب
    بس غلبتني العجينه كانت تلزق بالقالب استخدمت رشه طحين بالقالب
    وطلعو مرسومين رسم
    يسلم دياتك عزيزتي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.