العرايس

74 6٬719
 

العرايس

العرايس

العرايس

العرايس, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة

المقادير

  • لحمة مفرومة ناعمة
  • خبز شامي
  • بصل مبشور
  • ثوم مبشور
  • طماطم مبشورة
  • فلفل حار أو شطة (حسب الرغبة)
  • ملح
  • فلفل
  • بهار مشكل
  • قرفة
  • زيت زيتون
  • زيت نباتي

الخطوات

– في وعاء : نضع جميع المكونات مع بعضها (ما عدا الزيت النباتي) ونخلطها جيدا .

– نقوم بتفتيح أرغفة الخبز مع إبقاء الطبقات عالقة ببعضها ، ونحشو الأرغفة باللحم بالكمية المناسبة .

– في مقلاة غير لاصقة على نار عالية نضع القليل من الزيت النباتي ونضع الرغيف المحشو ونغلق الغطاء ونخفض الحرارة ونتركه حتى يحمر الرغيف وينضج اللحم .

ونكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.. ويمكن وضعها بالشواية الكهربائية .

– نقطع الأرغفة بالشكل المناسب ، وتقدم حسب الرغبة .

وصحتين وعافية

عرض التعليقات (74)