img

كشري

/
/
/
2033 مشاهدات

 

كشري

كشري

كشري

كشري, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل)

المقادير

  • رز عادي
  • عدس حب بني
  • شعيرية
  • معكرونة رفيعة
  • معكرونة زنبركية
  • بصل
  • زيت

الخطوات

ننقع الرز ونسلق العدس ونطبخهم معا مع زيت ومي

ثم نسلق المعكرونة والشعيرية وبنضيفها للرز بعد استوائها

نفرم البصل شرحات وبنخلطهم بشوية طحين عشان يقرمشوا

وبنقدمه مع سلطة ولبن

وصحة وهنااااا

14 تعليقاً

  1. يسلم ايديكي حبيبتي.. سامحيني لكن أساس الكشري هو الصلصة تبعته.. غير انه الرز بالشعيرية بينطبخ لحاله.. والعدس بينسلق بمية وكمون ورشة ملح لحاله والمكرونة لحالها والبصل في الكشري مو زاكي ينعمل بالطحين صحيح الطحين بيعطيه قرشة بس طعم حرقة البصل المطلوبة للكشري بتروح.. انا كلامي جايبته من قلب الإسكندرية لإني بسافر على مصر من مرة لمرتين في السنة.. انا طبعا بحكي عالكشري الأصلي تبع بلده.. وطبعا بالتهاية كل واخد بعمل اللي بحبه.. بس المهم تتقبلي مروري😉😉🌹

  2. تسلموا جميعا

    أميرة شكرا لرأيك بعرف الي بتحكيه صح بس أنا ما قولت إني عاملة الكشري المصري أنا عاملة شي شبهه بطريقتي بس مش أكتر وكنت ناويه أعمل مجدرة عادية بس قولت أضيفها هالاشياء وبالنسبة للدقة إحنا طبعا حسب الذوق بناكل معها شطة مخلوطة بمية بندورة يعني حدتها بسيطة أو بدون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.