الرئيسة / حلويات / بسكوت شوكلاته على طريقه الشيف امال الرماحي

بسكوت شوكلاته على طريقه الشيف امال الرماحي

/
/
/
1552 مشاهدات

 

بسكوت شوكلاته على طريقه الشيف امال الرماحي

بسكوت الشكولاته على طريقه الشيف امال الرماحي

بسكوت شوكلاته على طريقه الشيف امال الرماحي

بسكوت شوكلاته على طريقه الشيف امال الرماحي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,Manoush

المقادير

  • كوب دقيق
  • نصف كوب مسحوق كاكاو خام
  • 112 غم زبدة طرية
  • نصف كوب سكر
  • صفار بيضة
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • مقادير الكريمة:
  • بياض بيضة بدرجة حرارة الغرفة
  • نصف كوب سكر
  • 50 غم زبدة طرية
  • ملعقة كبيرة مربى الفراولة

الخطوات

1- يجهز الفرن على درجة حرارة 170 م قبل الشوي ب15 دقيقة.

2- يخفق السكر والزبدة والملح لمدة 10 دقائق ثم يضاف الصفار ويخفق الى ان يختلط جيدا ثم يضاف الدقيق المنخول مع مسحوق الكاكاو والبيكنغ باودر ويقلب الى يختلط الجميع.

3- تفرد العجينة بين قطعتين من ورق البرشمان بسماكة نصف سم ثم تقطع بقطاعة قطرها 4 سم ثم تصف القطع على صينية مفروشة بورق البرشمان ويفرد ما تبقى من العجينة ويقطع بنفس الطريقة الى ان ننهي كل الكمية.

4- يوضع البسكويت في الفرن على الرف الأوسط لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد ثم تحشى كل قطعتين بالكريمة المجهزة

4 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.