الرئيسة / أطباق رئيسية / طريقة عمل كباب الباذنجان أو أقراص الكفتة بالخضار

طريقة عمل كباب الباذنجان أو أقراص الكفتة بالخضار

/
/
/
1602 مشاهدات

 

طريقة عمل كباب الباذنجان أو أقراص الكفتة بالخضار

كباب الباذنجان أو أقراص الكفتة بالخضار

طريقة عمل كباب الباذنجان أو أقراص الكفتة بالخضار

طريقة عمل كباب الباذنجان أو أقراص الكفتة بالخضار , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة

المقادير

  • لحم (كفتة)
  • بطاطا
  • باذنجان
  • طماطم
  • فلفل أخضر (أو ألوان حسب الرغبة)
  • بصل
  • ثوم
  • زيت للقلي
  • كوب ماء
  • ٢.م.ك صلصة طماطم
  • مكعب مرق (حسب الرغبة)
  • ملح
  • فلفل

الخطوات

– نتبل اللحم حسب الرغبة، ثم نشكلها أقراص، ونضعها في صينية على النار مع القليل من الزيت ونخفض الحرارة ونغطيها حتى تنضج.

– نقطع جميع الخضار إلى شرائح دائرية ونقليها في زيت غزير.

– الطماطم والثوم نشوحها تشويح بسيط لوحدها، أو نضعها نيئة .

– نجهز صينية الفرن ؛ ونرتب فيها الخضار مع اللحم بشكل منظم .

– نسخن كوب الماء ونذوب فيه الصلصة ومكعب المرق والملح والفلفل ، ونوزعها فوق الصينية .

– ندخلها الفرن على حرارة (٢٠٠) مدة ربع ساعة ، أو نضعها فوق النار حتى تتسبك ، ويمكن تحميرها (حسب الرغبة) .

وتقدم مع الخبز ، أو نزيد المرق والصلصة ونقدمها مع الأرز .

♡وصحتين وعافية♡

33 تعليقاً

  1. ماشاء الله ام عبود الكفته بتشهييييي،،،، رح اعمل متلها بالقريب العاجل،،،، 😍😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤

  2. الله يعافيكم ويبارك بأعماركم أخواتي وصديقاتي جميعا 🌷

    الله يجزيكم الخير على الكلام اللطيف اللي بيسعدني دائما ..

    أسعدكن الرحمن 🌷

  3. تسلمي أختي قمر 🌸
    أيوا حطيت عليها طحينة .. واللي بجنبها ما حطيت عليها صلصة متل باقي الصواني.. بس طحنت بندورة بالخلاط وحطيتم عليها وحطيتها بالفرن.. لهيك شكلها مختلف شوي..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »