img
الرئيسة / سلطات و مقبلات / متبل الباذنجان المشوي

متبل الباذنجان المشوي

/
/
/
2340 مشاهدات

 

متبل الباذنجان المشوي

متبل الباذنجان المشوي

متبل الباذنجان المشوي

متبل الباذنجان المشوي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام اوس وعبوده

المقادير

  • باذنجان
  • ملح
  • ليمون
  • طحنيه
  • ماء
  • ثوم
  • بقدونس
  • سماق اختياري
  • للتزين:
  • زيت زيتون

الخطوات

نشوي الباذنجان على البوتغاز بعد ما نعمل فتحات بسكينه في الباذنجان حتي يستوي من الداخل

ثم نقطعه ونضعه بلاخلاط الكهربائي

ثم نجهز خلطة الطحنيه بثوم والليمون والملح والماء وزيت الزيتون معلقه

وننزل الخليط ع الباذنجان. ونخلط نخلط حتي نصل الي القوام المطلوب

نزين بلبقدونس وزيت زيتون والسماق

الف الف صحه وهنا

13 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.