img
الرئيسة / سلطات و مقبلات / مخلل الخيار و مخلل اللفت

مخلل الخيار و مخلل اللفت

/
/
/
1295 مشاهدات

 

مخلل الخيار و مخلل اللفت

مخلل الخيار ومخلل اللفت

مخلل الخيار و مخلل اللفت

مخلل الخيار و مخلل اللفت , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,وردة الأردن(الجبل)

المقادير

  • حبات خيار كامل مش مقطع
  • حبات لفت طبعا التنين الكمية الي بدك إياها أنا خللت كمية صغيرة من التنين
  • ليتر مي للكمية الي خللتها
  • ثلاث معالق ملح
  • ثوم حوالي ثلاث أو أربع حبات
  • معلقتين سكر
  • عصير ليمونة
  • معلقة خل أو بدون

الخطوات

لكل لتر مي حطيت ثلاث معالق ملح أنا للكمية الي خللتها ما احتجت اكتر من لتر مي مع معلقتين سكر وعصير ليمونة

غسلت الخيار منيح ورتبته بالمرتبان بدون تقطيع وحطيت معه حبات التوم مقطعين نصاص معه وضفت المي الي دوبت فيها الملح والسكر وعصير الليمون

وبالنسبة للفت نفس الشي بس قطعته ورتبته بالمرتبان وضفتله المي المدوب فيها ملح وسكر وليمون وبس

تقريبا خلال تلات أربع أيام بيكون جاهز للأكل

صحة وهناااا

12 تعليقاً

  1. والله أنا بستعمل الملح العادي بكل المخللات الي بعملها حتى الزيتون عادي بس سمعت انو الخشن والي بدون يود أحسن مت بعرف
    بالنسبة للخل خل عادي بحط وبيصير تفاح كله خل بالنهاية
    اللفت بصراحة بكبسة دغري والشمندر هو الي بيعطيه اللون الحلو ما كنت أعرف بفكرها صبغة

    تسلموا حبيباتي كلكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »