img
الرئيسة / أطباق رئيسية / عمل المحاشي

عمل المحاشي

/
/
/
1260 مشاهدات

 

عمل المحاشي

محاشي🍲

عمل المحاشي

عمل المحاشي , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ام ريتال و ريناد

المقادير

  • كوسا
  • بتنجان
  • بندوره
  • رز
  • لحمه مفرومه
  • بصل و توم
  • ماجي و بهارات
  • صلصه بندوره

الخطوات

بعد حفر الكوسا و الباذنجان بغسلهم..و بقلب اللحمه المفرومه مع زيت وبهار و ماجي.. و بكون ناقع رز و بصفي و بتبلو.. بـ بهار كاري و بهار مشكله و بهار محاشي و فلفل اسود و ماجي بودره و ببرش ثومه و بصل و زيت.و بقلبهم مع بعض و بحشي الكوسا و الباذنجان..

بالخلاط بحط بندوره و تومه و صلصه و مي و بخلطهم..

بالطنجره بحط الصلصه بخليهم تغلى غلوه بعدين بحط المحاشي…..

17 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »