الرئيسة / سلطات و مقبلات / عمل فتة الدجاج

عمل فتة الدجاج

/
/
/
1232 مشاهدات

 

عمل فتة الدجاج

فتة الدجاج

عمل فتة الدجاج

عمل فتة الدجاج , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,ريحانة

المقادير

  • أرز مطبوخ (بالعشيرية أو من غير شعيرية حسب الرغبة)
  • دجاج مسلوق ومسحب
  • خبز مقلي
  • مكسرات (حسب الرغبة)
  • صلصة اللبن بالطحينة والثوم:
  • الطحينة
  • الثوم المهروس
  • عصير الليمون
  • الملح

الخطوات

في قاع جاط التقديم نضع كمية من الخبز ثم الأرز ونرشه بالقليل من مرق الدجاج ، ثم نضع فوقه كمية من الدجاج ، ثم نصب صلصة اللبن فوقها ، ونزينها بالمكسرات أو حسب الرغبة .

ملاحظة : بالنسبة للدجاج ؛ بعد سلقه وتسحيبه وضعته على النار مع القليل من الزيت والبهارات المشكلة والبابريكا وبصل بودرة لنكهة أفضل . ويمكن الاستغناء عن هذه المرحلة .

ووضعت حبة باذنجان مقطعة مكعبات ومقلية في الجاط الآخر.. زيادة على المكونات المذكورة . وكله حسب الرغبة والذوق .

وأما صلصة اللبن الزبادي : فنضيف لها القليل من الطحينة والثوم المهروس وعصير الليمون والملح ، ونخفقها جيدا وتستخدم.

♡وصحتين وعافية♡

19 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »