img
الرئيسة / أطباق رئيسية / مقلوبة الفول الاخضر (ربيعية فول)

مقلوبة الفول الاخضر (ربيعية فول)

/
/
/
855 مشاهدات

 

مقلوبة الفول الاخضر (ربيعية فول)

مقلوبة الفول الاخضر (ربيعية فول)

مقلوبة الفول الاخضر (ربيعية فول)

مقلوبة الفول الاخضر (ربيعية فول) , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,iqbalsalem

المقادير

  • كيلو فول اخضر مغسول ومقسمه مكعبات متوسطه
  • بصلة صغيره مقسمه شرائح
  • ٤ اكواب أرز حبه طويله منقوعه بالماء مده 15 الدقيقه ثم مصفي جيدا
  • ملح حسب الرغبه
  • شوربة دجاجه مجهزه سابقا
  • نصف ملعقه صغيره من القرفه
  • نصف ملعقه صغيره من فلفل الأسود
  • الكمون
  • نصف ملعقه صغيره من بهار الكاري
  • بهار المشكل
  • ٢ مكعب ماجي بالدجاج مطحون

الخطوات

١_في وعاء عميق نضيف الأرز الأبيض ونضع عليه جميع البهارات والماجي ونحرك جيدا حتى التجانس

2_في طنجره على الغاز نضع الزيت الزيتون وزيت مازولا ونضيف الفول الاخضر ونقلبه مع الزيت جيدا مده ١٠ دقائق ثم نضيف البصل ونقلبهم مع بعض جيدا مده ٥ دقائق اخرى

3_نضيف الأرز على الفول الاخضر ونغمره بالشوربه ونضعه على نار عاليه أولا حتى تغلي ثم نتركه على نار هادئة جدا حتى الاستواء

4_نسكب المقلوبه في طبق التقديم وتزين بالدجاج المحمر والليمون وتقدم مع اللبن الرائب والسلطة

صحتين وهنا

6 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

Translate »