img
الرئيسة / أطباق رئيسية / طريقة عمل الششبرك سلسله وصفات ام محمد برمضان 3

طريقة عمل الششبرك سلسله وصفات ام محمد برمضان 3

/
/
/
2182 مشاهدات

 

طريقة عمل الششبرك سلسله وصفات ام محمد برمضان 3

الششبرك سلسله وصفات ام محمد برمضان 3

طريقة عمل الششبرك سلسله وصفات ام محمد برمضان 3

طريقة عمل الششبرك سلسله وصفات ام محمد برمضان 3 , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • رأس بصل مفروم
  • فريكه منقوعه
  • لحمه مفرومه
  • بهارات
  • ملح
  • فلفل
  • كمون
  • لبن شنينه
  • طحين اسمر
  • طحين ابيض

الخطوات

بالاول بنعمل العجينه بالنسبه للي ما عندها طحين اسمر تستخدم الأبيض والي عندها الاثنين تستخدمهم بنضيف ملحةللطحين وبنعجن بشرط تكون الجين شاده يعني موقاسيه اذا عملتوها طريه بتفتح باللبن وبنتركها ترتاح

الحشوه….

بنقلي البصله بزيت وبنضيفلها اللحمه وبعد هيك بنضيف الفريكه والملح وفلفل وبهارات وكمون لما تتقلب شوي بنطفي عليها لتبرد

الي حابه تكون اللحمه كثيره تقلل فريكه والعكس

بنشكل كرات صغيره وبتعملها زي القطايف وبنحشيها بالحشوه وبنرش بالصينيه طحين وبنصف حبات الششبرك وبنرش عليها طحين من فوق

اللبن بنحطو ع نار وسط مع التحريك لما يغلي بنضيف عليه حبات الششبرك ما بنحرك مشان ما نخربهن للحبات او ربع ساعه بنتركها مكشوفه الطنجره بعدين ع نار هاديه وبنغطيها

₩ صحتيين وهنا

بتمنى تنال اعجابكم

11 تعليقاً

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.