الرئيسة / أطباق رئيسية / مكرونة البيتزا بالبشاميل

مكرونة البيتزا بالبشاميل

/
/
/
1742 مشاهدات

مكرونة البيتزا بالبشاميل

معكرونة البيتزا بالبشاميل

مكرونة البيتزا بالبشاميل

مكرونة البيتزا بالبشاميل, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • معكرونة بأي شكل محبب
  • # خلطة البيتزا :
  • طماطم مفرومة ناعم
  • بصل مفروم ناعم
  • ثوم مفروم ناعم
  • فلفل حلو ملون
  • فطر مقطع
  • زيت
  • أو زبدة
  • أو سمنة
  • زعتر جاف
  • بهار مشكل
  • ملح
  • فلفل
  • يمكن إضافة:
  • الزيتون الأسود
  • النقانق
  • # للبشاميل :
  • ٢ كوب حليب سائل
  • ٢.م.ك وممتلئة من الدقيق
  • ٢.م.ك زبدة أو سمنة
  • فلفل أبيض
  • ملح
  • رشة قرفة
  • رشة بصل بودرة
  • جبنة شدر أو جبنة موزريلا أو علبة قشطة (حسب الرغبة)

الخطوات

– في وعاء على النار : نقلب البصل بالمادة الدهنية حتى يتغير لونها ، ثم نضيف الفلفل الملون ونقلب ، ثم الفطر ونقلب ، ثم الثوم ونقلب ، ثم نضيف الطماطم والمطيبات ونقلب ، ونتركها تتسبك على نار هادئة .

– في هذه الأثناء ؛ نسلق المعكرونة ونصفيها .

– بعد أن ينضج الخليط نضيف له المعكرونة المسلوقة ونقلب المكونات حتى تمتزج معا ، ونضعها في طبق الفرن .

– في وعاء على النار : نضع الزبدة حتى تذوب ، ثم نضيف الدقيق ونقلب ، ثم نرفعها عن النار ونضيف الحليب ونخفق جيدا ، ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض والقرفة والبصل البودرة (ويمكن استبدالها بمكعب مرق) ، ثم نضعها على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ، ثم نرفعها عن النار ، ونضيف الجبنة أو القشطة (حسب الرغبة) ، ونسكبها فوق الطبقة الأولى .

– نضعها في الفرن على حرارة عالية مدة ( ٢٠ ) دقيقة أو حتى يتغير لونها ، وإذا احتاجت للتحمير من الأعلى نحمرها .. وتقدم .

♡وصحتين وعافية♡

23 تعليقاً

  1. روعاااااتك يا متألقة انتي 😍
    تبارك الرحمن مبينة ولا اطيب ولا الذ ولا اطيب ولا احلى ولا اجمل ولا اشهى ولا ضل شي يسكتني😂😂😂
    تسلم ايديكي ياقلبي حوليلي الجاط😙

  2. ياعيني ياعيني هالاكلات الزاكيه ليه ما سكبتيلي صحن ما بزبط انشوف وما نذوق 😉
    ربي يسلمهم هالديااات الي بتقلوا بالذهب تبارك الرحمن😘😘💓💓💓💓🌹

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.