img
الرئيسة / أطباق رئيسية / عزومة ع كبه مقليه بتقرش قرش وششبرك وتحلية كنافة وحلاوه الجبن

عزومة ع كبه مقليه بتقرش قرش وششبرك وتحلية كنافة وحلاوه الجبن

/
/
/
2601 مشاهدات

عزومة عاكبةمقلية بتقرش قرش وششبرك وتحلية كنافة وحلاوه الجبن

عزومة عاكبةمقلية بتقرش قرش وششبرك وتحلية كنافة وحلاوه الجبن

عزومة عاكبةمقلية بتقرش قرش وششبرك وتحلية كنافة وحلاوه الجبن

عزومة عاكبةمقلية بتقرش قرش وششبرك وتحلية كنافة وحلاوه الجبن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • برغل
  • طحين
  • زيت مازولا
  • لحمه
  • بصل
  • فلفل
  • كمون
  • ملح
  • فلفل احمر
  • لبن
  • بيضة
  • توم
  • كزبره يابسه

الخطوات

للكبةكل كاسه برغل ونص بدها كاستين وربع مي مغليه منحطاا عليهم وحتى تتفتح حبات البرغل وتبرد شوي منضيف عليهم كاسة ونص طحين وفلفل وكمون وفليفله حمرا وملح ونص كاسة زيت مازولا ومنعجنا منيح ومنباشر الشغل فيا وطبعامنكون محضرين الحشوة وعالقلي وماتخافي مارح تفرط هي الطريقه معتمدة عليها صرلي سنتين والششبرك كاستين طحين ورشه ملح ومنعجنهم بمي دافيه حتى تتكون عنا عجينة ملسة وطريه ومنشتغل في مباشره وبقلي حبات الششبرك وبجيب اللبن وبيضه وعالنار مباشره بضل بخفق حتى يغلي وبسقط حبات الششبرك بقلب اللبن حتى تستويبزبط ملحو وبصبوبصحون التقديم وبحط فوقو توم وكزبره يابسه بكون محوستن بسمنه وصحه وعافية

37 تعليقاً

  1. جبن موزريلا نص كيلو وسميد ناعم ياوسط كاسه كبيره وربع كاسه سكر من شان ماتطلع حلوه كتير انا مابكتر سكر من شان حط قطر عليها وبتطلع اطيب وماء الزهر شي ملعقتين كبار وكاسه ماء
    الطريقه نضع الماء والسكر على النار حتى يغلي بحط السميد وماء الزهر وبحرك حتى تتفتح حبات السميد وتستوي بحط الجبنة عليهم وبحرك وبضل بحرك حتى تدوب الجبنه منيح بكون مجهزة عالرخامة نايلون وداهنتو بقطر وبحط عليها حلاوه الجبن وبفردها فورا بالشوبك قبل ماتبرد ومنحشيها قشطه ونلف ونقطع وتقدم بالعافية

  2. انا القشطه بحضرها بالبيت نص كاسه سميد ونص كاسه حليب بودره وثلاث كاسات مي وماء الزهر وعالنار بحرك حتى تجمد وبخلطها ياعلب قشطه جاهزه ياقشطه بشتريها بالكيلو بتطلع روعه نحن منحكيلها بحماه خبيصه لكافه انواع الحلويات كتير طيبه جربوها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.