img
الرئيسة / أطباق رئيسية / أطيب طريقة عمل شاورما منزلية ومع النكهة الأصلية

أطيب طريقة عمل شاورما منزلية ومع النكهة الأصلية

/
/
/
4252 مشاهدات

 

أطيب طريقة عمل شاورما منزلية ومع النكهة الأصلية

أطيب شاورما منزلية ومع النكهة الأصلية

أطيب طريقة عمل شاورما منزلية ومع النكهة الأصلية

أطيب طريقة عمل شاورما منزلية ومع النكهة الأصلية , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • # لتتبيل الدجاج (لكل كيلو دجاج مسحب) :
  • بصلة صغيرة
  • سنين ثوم
  • نصف ليمونة بقشرها
  • نصف برتقالة بقشرها (أو عصير نصف برتقالة مع برش البرتقال)
  • نصف كوب لبن
  • نصف كوب خل
  • م.ص زنجبيل بودرة
  • م.ص بصل بودرة (اختياري)
  • م.ص توم بودرة (اختياري)
  • م.ص هيل مطحون
  • م.ص بهار الكاري
  • م.ص بابريكا
  • م.ص ملح
  • م.ص فلفل
  • مكعب مرق أو بديله البودرة
  • # للمايونيز أو الثومية :
  • ٢ كوب حليب سائل
  • ٤.م.ك نشا
  • م.ص ملح
  • م.ص ملح الليمون
  • نصف كوب زيت
  • # ونحتاج إلى :
  • خبز شراك
  • مخلل خيار
  • بطاطا مقلية

الخطوات

– في الخلاط : نضع تتبيلة الدجاج ونخلط جيدا حتى تصبح ناعمة جدا .

– نعمل من الدجاج شرائح رقيقة قدر المستطاع .

– نتبل الدجاج بالخلطة الرائعة ونتركها ليلة كاملة أو ساعة على الأقل .

– نشوي شرائح الدجاج في الفرن ، أو نشوحها على النار بالقليل من الزيت أو السمن .

– باستخدام السكين نقطع الدجاج إلى شرائح طولية رفيعة ، أو نشرحها باستخدام الشوكة أو باليد .

– نفرد الخبز ونضع المايونيز الشهي وفوقه الدجاج والبطاطا وشرائح من مخلل الخيار .

– نحمص الساندويش في مقلاة غير لاصقة على النار مع القليل من الزيت ، أو في الشواية الكهربائية .. وتقدم حسب الرغبة .

– لعمل الثومية : نضع الحليب مع النشا في وعاء على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان ، ثم نتركها تجمد بشكل جيد في مكان بارد ، بعد ذلك؛ نضعها في الخلاط مع القليل من الماء ، ونضع ملح ليمون والملح وننزل عليها بالزيت بالتدريج أثناء الخلط ، حتى نصل للقوام المطلوب والطعم اللذيذ .

☆ أنصح باستخدام تتبيلة دجاج الشاورما مع الشيش طاووق ومع دجاج المندي .. واستمتعوا بالطعم الرااااااااائع ..

♡وصحتين وعافية♡

98 تعليقاً

  1. تسنيم .. طبعاً غاليتي .. بسعدني وبشرفتي زيارتك لملفي واختيارك لوصفاتي المتواضعة لحتى تكون من ضمن أعمالك الرائعة وإبداعاتك .. حياكِ الله🌹

    وإن شاء الله بكون ملفي المتواضع صدقة جارية في زاكي .. وعلم ينتفع به بإذن الله🌷

  2. هديل .. بتمنى تجربيها بأقرب وقت وتستمتعي فيها عزيزتي 🌸🌸

    وبالنسبة للتومية .. سبحان الله! ما نتبهت اني مو كاتبة (سنين توم) !! الإنسان من طبعه النسيان .. سبحان الله!!

    لكل كوب حليب ضيفي سن توم صغير .. أو حسب الرغبة👍

  3. ام عبود ياقلبي ماعندي اي شك بإنو وصفتك أروع من الجاهز واكيد رح جربها بدون ادنى تردد 😀
    ربي يباركلك ويجزيكي كل خير ياعمري والقائمة بعينك الله عليها😁😂
    خلص بساعدك هههههههه
    حبيبة قلبي ماعم اشبع فرجة عالصحون المرتبة😀 اللهم بارك

  4. يااااا ريحانه…مو عارفه شو بدي احكيلك…وصفاتك كتير بحبها وبحب اطبقها وبحب اشوفها وبحب اذوقها هههههههههههه..يسلم ايديكي عالمفضلة..
    اللهم بااااارك🌷

  5. واو واو واو ماشاءالله عنك شكلها مغري ومشهي وبفتح النفس وفعلا نفس المطاعم واطيب مبينه ربي يسلمهم هالدياااات لمعدلات تبارك الرحمن😘🥰💐💐

  6. روعه روعه روعه👏تسلم ايدك… كله تمام الطريقه الخطوات المقادير.. وخاصه عثرة البرتقال… بجننننن…. انا عملتها وطلعت من أروع ما يكون… الله يعطيك الف عافيه… ودائما ابعثينا وصفاتك

  7. يعطيكي ألف عافية
    عندي سؤال
    هلأ بالنسبة للجاج ضروري نطبخ السفاين بعدين نقطعها ولا عادي اذا كانت مقطعة ومتبلة قبل بيوم وبعدين بنطبخها

  8. أم شهد .. أكيد ممكن تعملي الدجاج شرائح بالشكل اللي بتحبيه .. وكمان مو ضروري صدور دجاج بالتحديد .. ممكن تستخدمي الأفخاذ المخليه بكل سهولة ..

  9. ما شاء الله يسلم ايديكي حبيبتي ريحانة 😍😍😍جربتها و طلعت روووعة و الثومية بتشهي خاصة ما فيها بيض ربي يباركلك و يعطيكي ألف عافية يا رب
    احبك بالله ♥️♥️😘

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.