طريقة عمل الدونات بالفرن

23 2٬952
 

طريقة عمل الدونات بالفرن

طريقة عمل الدونات 😋😋

طريقة عمل الدونات بالفرن

طريقة عمل الدونات بالفرن , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر
  • 60 غراماً من الزبدة
  • ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ (يجب ألّا يكون الحليب ساخناً جداً ولا بارداً كي تعطي الخميرة مفعولها بشكل صحيح)
  • ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا
  • رشّة صغيرة من الملح
  • بيضة واحدة
  • زيت نباتي لقلي الدونات

الخطوات

طريقة التحضير توضع جميع المكوّنات السابقة في إناء عميق (الدقيق، والسكر، والزبدة، والحليب الدافئ، والخميرة، والبيكنج باودر، والفانيلا، والملح، والبيضة)
وتُخلط جميع المكونات بشكل جيّد وتعجن مدّة عشر دقائق كاملة حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. نترك العجينة كي ترتاح مدّة ساعة كاملة في مكان دافئ. تفرد العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالطحين باستخدام النشّابة أو الشوبك المرشوش بالدقيق، وذلك كي لا تلتصق العجينة، وحتّى يتمّ الوصول إلى السماكة المطلوبة. تقطّع الدونات باستخدام قطّاعة كبيرة الحجم بشكل دائري، ويتمّ ستخدام قطاعة صغيرة الحجم لإحداث ثقبٍ صغيرٍ في وسط العجينة. توضع حبات الدونات على صينية مرشوشة بالدقيق، وتترك كي ترتاح مرّةً أخرى مدّة نصف ساعة (هذه المرحلة مهمّة وضرورية كي تنجح الدونات). توضع حبّات الدونات على شكل دفعات في الزيت الساخن مع تقليبها حتى يصبح لونها ذهبيّاً، ويمكن وضع حبّات الدونات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، وتُدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة مع تقليبها من الحين إلى الآخر حتى يصبح لونها ذهبيّاً.

23 تعليقات
  1. إم مصطفي 😉 :

    يعطيكي العافيه حبيبتي
    صحه وعوافي ياااارب👌😙

  2. أم حسنين :

    عاااشت ايدج💗🌷

  3. 🍒أم محمّد🍒 :

    يسلموو أديكي

  4. رشا رشا :

    رووعه يسلمو اديكي حبيبتي ام علي ما شاء الله عنك 😘😘

  5. 🌿🌿🌿 :

    يعيطك العافيه
    شكلو لزيز كتير

  6. ام علي :

    يسلمو
    يا عمي كل واحده اسمها ام علي معدله

  7. ام علاء ابو يحيى :

    يسلموووو هالايدين الله يعطيك العافيه

  8. 💖نور أحمد💖 :

    روووعة ماشاء الله
    تسلم ايديكي المنظر بشهي😄

  9. ربى :

    زاكي

  10. أميرة بأخلاقي :

    حلو كتير
    بس ممكن نستبدل زبده بأشي ثاني

  11. هناء مومن محمد :

    جميلة تسلم ايدك

  12. am sara :

    روعه وبتشهي ماشاءالله تبارك الرحمن صحه

  13. نهله الزعبي :

    روووووووعه

  14. Ameena qadan :

    زاااااااكي شكله بشهي
    تسلم ايدك

  15. ام علي :

    لا حبيبتي بزبده اطيب وشكرا ع تعليقاتكم 😘😍😍😍

  16. فوفو :

    مكتوب دونات بالفرن والطريقه المذكوره دونات مقليه ارجو التوضيح

  17. ام علي :

    اسفه حبيبتي فوفو بس انا تهت 😉

  18. ريحانة🌿 :

    ما شاء الله .. جميلة جدا
    صحة وهنا أختي أم علي🌷

  19. وردة الأردن(الجبل) :

    يسلموااااا حلوة

  20. هبة :

    يسلم دياتك روحي نفس طريقتي ولا أروع😗😗😗

  21. 💝نونو 💝 :

    يسلموا ايديك شكله طيب

  22. om hasn :

    يسلمووو اديكي 👍👍💖💖💖💖💖

  23. رولا :

    صحة وعافية حبيبتي يسلم ايديكي 👌👌👏😘😘

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.