img
الرئيسة / حلويات / كعك شاي مقرمش واطيب من الجاهز

كعك شاي مقرمش واطيب من الجاهز

/
/
/
3152 مشاهدات

 

كعك شاي مقرمش واطيب من الجاهز

كعك شاي مقرمش واطيب من الجاهز

كعك شاي مقرمش واطيب من الجاهز

كعك شاي مقرمش واطيب من الجاهز , معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,

المقادير

  • ٥ كوب طحين ( او حتى تلم العجينه)
  • ربع كوب سميد ناعم
  • كوب زيت نباتي
  • كوب حليب سائل
  • ٢ بيضه
  • نصف م ك بيكنج باودر
  • نصف م ك فانيليا
  • ٢ م ك شومر محمص ومطحون
  • ٢ م ك يانسون محمص ومطحون
  • ١ م ك يانسون مطحون غير محمص
  • ١ م ك شومر مطحون غير محمص
  • كوب ونصف سكر عادي
  • ٣ م ك سمنه ممتلئه وطريه ( يمكن استبدالها بالزيت)
  • ربع م ص محلب مطحون
  • نصف كوب نشا
  • رشه ملح
  • نصف كوب سمسم محمص
  • ٢ م ك حبه البركه ( قزحه)
  • التزييين:
  • كوب سمسم محمص
  • ٣ م ك قطر ثقيل وبارد
  • ٢ م ك ماء

الخطوات

مرحبا كيفكم اشتقتلكم خيرات الله ..بقولو من طول الغيبه جاب الغنايم ههههههههه فجيت ومعي وصفه رووووعه من اطيب ما يكون قرمشه وريحه وطعم اطيب من اتخن مخبز فيكي يابلد ههههههههه

نخلط المواد السائله معا خلطا جيدا ثم نبدا باضافه المواد الجافه ….ثم الطحين تدريجيا ((( حسب اختلاف نوع الطحين ) …نغطيها و نتركها ترتاح لمده ساعه تقريبا

نخلط مواد التزيين معا ونضعها بصحن مفتوح

نبدا تشكيل الكعك بشكل طولي ورفيع ..لانو رح ينفش بشكل خفيف بالفرن وعشان كمان يقرمش معنا

ثم نغطسها بخليط السمسم ونصفها بصينيه الفرن بدون دهن اي شي

تخبز بفرن محمى لمده ربع ساعه تقريبا لحتى تشقر .( ممنوع تحريكها لانو بتتكسر).

.نطلعها من الفرن وبس تبرد نرجعها كمان مرة ونخليها تتحمر من تحت كويس ..ونحمر الوجه ع الخفيف

نتركها بدون غطاء ولحتى تبرد ..وتقدم مع اطيب كاسه شاي ..ويووووويلي لو كانت بنعنع

****طبعا ممكن نحط زعتر اخضر ناشف مطحون معها وتصير كعك بالزعتر …. وممكن نحط كمون حب رح اعملها المرة الجاي ان شاء الله ****

عليكم بالعافيه والصحه والهنا دعواتكم وتجاربكم كالعاده ههههههههه

92 تعليقاً

  1. ياعيني ياعيني على الاشياء الزاكيه يسلمهم دياااتك ياقمر شغل متقن ومرتب 😋👌😘💝

    هاتيلك كعكه انقرش عليها مع كاسة النسكافيه 😉🥰

  2. ما شاء الله عنك تبارك الرحمن عنجد رووعه وبشهوو يسلمو اديكي الحلوين يا عسل وان شاء الله رح اعملها قريبا جدااا الله يعطيكي العافيه ام آدم 😘😘😘

  3. تسلم ايدك شكلهم رووووعة اكيد ع المفضلة الله يعطيكي الف عافية دايما وصفاتك بجننو استمري… 😍😍😍😍ما شاءالله عنك

  4. بقدر استغني عن الشومر والمحلب وحبة البركة وسؤال عندي بهارات معمول بقدر اضيف بدل هدول لو سمحتي تجاوبي حابة اجربها شكلها بيجنن متل المخابز وسلمت يمناكي

    • اهلا فيكي حبيبتي ..هلا حبه البركه اه عادي تستغني عنها .. لكن اليانسون والشومر هم هدول يلي بيعطو الطعم الاصلي للكعك

      اما كلفه الكعك ..اول شي رح تغير لون الكعك .وكنكهه مش رح تطلع متل المخابز رح يطلع طعمها متل كعك العيد

  5. ماشاء الله والله منظرهم بيشهي. بس بدي اسالك انو لي ما بنغطهم بالحليب عشان السمسم يلزق منيح عليهم. مو احسن. ولا لاء ؟😊

    • يسلمك قلبك حبيبتي ويسعدك …هي فيها حليب والحليب سائل رح يخليها تطرى وتبطل تقرمش

      انتي اخلطي مقادير القطر مع الماء والسمسم ..ورح يلصقو لحالهم بدون مجهود

      امسكي قطعه الكعك الي شكلتيها رفيع وطويل …وحطيها ع وجها داخل صحن مفرود فيو خليط السمسم والقطر …واضغطي ضغط خفيف …وارجعي اقلبيها ع وجها .وحطيها بالصينيه …

      وعليكم بالف صحه 💋💋

  6. ما شاء الله تبارك الله روووعة و الريحة واصلة لعندي دماررر انا بعشق هاد الكعك يسلم ايديكي حبيبتي و يعطيكي العافية و يباركلك ربي 😍😍بس سؤال بيصير ينعمل بالجبنة البيضاء مع الزعتر الأخضر ؟

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.